주말 마지막 식사는 닭죽 입니다.
...그런데 이제 김치 3종을 곁들인...
맛있는 닭죽과 김치 3종 입니다.
온 가족이 함께 먹는 닭죽 입니다.
재료부터 보시죠.
닭고기 살점과 양파, 대파, 당근입니다.
채소 손질 완료
웍에 기름을 살짝 두르고,
손질한 채소를 넣어 볶아줍니다.
향긋한 향이올라오면서 잘 볶아져 가네요.
밥과 닭 육수를 부어주고 강불로 뽜이아!!
보글보글보글
끓어 오르면, 중불로 조절하고 잘 저어줍니다.
국간장과 참치액으로 간을 잡아줍니다.
농도가 잡히기 시작하면,
닭을 넣어줍니다.
그렇게 계속 저어주다 보면,
닭죽 완성.
그릇에 담고,
깨를 빻아서 올려주고,
후추와 맛소금을 조금 뿌려 냅니다.
작년 말에 담은 김장 김치와,
이제 거의 다 먹어가는 파김치,
엊그제 새로 담은 오이 소박이를 꺼냅니다.
기가 막히네요 이거 ㅠㅠ
모두 즐거운 주말 보내세요~!!
와 .. 이 귀찮은걸 .. 하셨.. !! 부지런 하십니다 !! 김치 침넘어가네요 ~
요리가 재미있어서 귀찮다는 생각이 들진 않더라고요 ㅎㅎ 가족들이 맛있게 먹어줘서 즐겁게 요리할 수 있는 것 같습니다. ㅋ
닭죽 제대로 하셨네요 ㄷㄷ 거기다 김치 삼총사들 죄다 맛있어 보여요!
죽이 속도 편하고, 든든한 것이 참 좋은 음식 같습니다. ㅎ
와 숟가락 들고 찾아갈걸그랬어요..
오셨으면 숟가락 하나만 더 올리면 되는 것인데!!