4xr이라는 의류가게를 하다가 코로나와 이런저런 이유로 망했습니다 ㅎㅎ
잠깐 좌절후 무엇을 할지 열심히 고민 하던중 영끌이라도 해서 한번도 해보지 않은 고깃집을 하기로 맘먹습니다
ㅈㅔ가 하는건 아니지만 기초공사를 합니다
문제 않생기고 잘되기를 기도해봅니다
중간에 몇가지 문제가 생깁니다
원래 식당자리가 아니었던지라 가스도 없고 수도도 없습니다ㅜㅜ
추가비용이 생기네요...
그래도 어찌저찌 마무리가 되어갑니다
생각보다 이쁘게 잘 나온것 같습니다
아직 할건 많지만 순차적으로 해봐야죠
진짜 영끌해서 하는거라 잘 안되면 길거리에 나앉지만 기분은 좋네요
참고로 이런고기들을 팝니다
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이름만 들어서는 무슨 식당인지 감이 안잡히네요
아 ~ 아버지 꺼 군요 ㅋㅋㅋ
근데 간판봐도 이름봐도 고기집같지가 않은데.. 이게 마케팅이 제대로 될지가 의문
구월동 아니신가요?
구월동 4xr은 아직 건재합니다 ㅎㅎ
이름만 들어서는 무슨 식당인지 감이 안잡히네요
뒷고기집 같은 겁니다. 전 부산 살아서 보통 '간바지'가 더 익숙하긴 한데, 갈매기살을 간받이라고 부른다더군요. 갈매기살만 파는건 아니고, 대강 특수부위나 곱창, 막창, 뒷고기 같은걸 비교적 저렴하게 파는 곳들이 간바지라고 이름 붙어 있습니다. 저긴 프랜차이즈 같은데... 간바지집에 프랜차이즈 달리니까 조금 특이하네요.
정확하게는 돼지의 간을 받치고 있는 부위입니다 뒷고기라고 하기에는 좀 뭐하고 특수부위정도 라고 하고 싶네요 ㅎㅎ 돼지고는 간받이와 목살을 팔고 소고기는 안창,토시,갈비,살치 이렇게 팝니다 그리고 하이라이트는 뭉태기라고 소 엉덩이 살을 생고기로 그날 도축한 고기가 쓰는데 이게 또 별미입니다
아제트
근데 간판봐도 이름봐도 고기집같지가 않은데.. 이게 마케팅이 제대로 될지가 의문
그래서 고기사진 첨부했습니다 ㅋㅋ
빌딩 아니면 가게 부지는 본인 소유이신가 봐요....
정확하게는 제꺼는 아닙니다 ㅎㅎㅎ
벨제브
아 ~ 아버지 꺼 군요 ㅋㅋㅋ
멀어서 가지는 못 하겠지만 번창하세요!!
감사합니다 이거 잘 안되면 진짜 거지 됩니다 ㅎㅎ
동양장 사거리에서 시청 방향으로 가다가 본거 같은데?
동양장이 정확히 어디인지는 모르겠지만 거긴 아닌거 같습니다
언제 오픈인가요? 친구 사는 동네에서 지나가다가 이름 특이해서 봤었는데
9월중 오픈으로 하고 있는데 사람구하기가 너무 어렵네요 예정데로라면 19일정도가 오픈입니다 한번 들려주셔서 루리웹 보고 왔다고 하시면 서비스 파바박 하고 나갑니다 ㅎㅎ
혹시 댓글로 위치 말하면 실례가 되나요? 아니면 확실하게 확인하고 싶은데
쪽지 드렸습니다
맞네요. 안그래도 요즘 고기 땡겼는데 친구들이랑 한번 방문하겠습니다 ㅎㅎ
격렬히 감사합니다^^
대충 위치가 어딘지 짐작이 가네요. 제가 생각하는 거기가 맞다면 같은 건물 내에 고깃집이 2개인가 더 있던 걸로 알고 있어서 경쟁이 되지 않을까 우려되기도 합니다만 윗분 덧글대로 곱창같은 특수부위도 같이 취급하는 전문점이라면 나름 경쟁력이 있지 않을까 생각되기도 하네요. 상권같은 거에 대해 빠삭하게 알고 있진 않지만 그쪽 건물 특성상 안정적으로 자리잡으면 번창할 수 있지 않을까 생각해봅니다. 응원하겠습니다!
감사합니다 꼭 친절과 최고의 품질로 번창하겠습니다 응원을 받으니 힘이 더 나네요 얼른 오픈하고 시포요~~
오 고기 퀄리티가 좋아 보이네요 번창하시길 바랍니다!
품질은 너무 좋다고 자부합니다 그래서 포항까지 가서 교육받고 시작한거구요 꼭 번창하겠습니다 감사합니다^^
ㅜㅠ 망포 4xR인가요? 옷사러 종종 가던 곳인데 ㅜㅜ 이젠 고기먹으러 가야겠네요.
아이고.. 제가 제일 맘쓰이는게 4xr 손님들인데 이렇게 되어 정말 죄송합니다 버틸수가 없었어요ㅜㅜ 꼭 방문해주시면 친절과 최고의 품질로 모시겠습니다
혹시 계산대 위치가 유리문쪽에 철재 수납장 있는 곳이겠지요??
계산대는 안쪽입니다~
아… 그렇군요… 숯불 일텐데 연기용 덕트는 설치 되나요?
네 당연히 설치 해야죠 사진에는 아직 설치 전입니다
계산대 말씀 드린것은 단품 위주늬 키오스크가 있는 경우는 안쪽에 있어도 별 다른 문제가 되어지지 않는데 가게 특성상 추가 주문이 생길 수 있어 식사 후 결제가 되어질 수 밖에 없는 구조이고, 인원이 최소 2인 이상이라 한 명은 계산 하기 위해 안쪽으로 따로 떨어져야 해서 동선이 엉킬 수 있습니다. 제 생각이라 한 가지 의견으로 들어 주시면 감사하겠습니다 ㅎㅎ 그리고 주방은 … 오픈으로 하면이라고 말씀 드릴려고 했는데 공사가 끝났네요 ;; ㅠㅠ
의류매장이랑 고깃집이랑 수도 설비같은거 요구하는게 차이가 많이 날텐데 용케도 하셨네요. 번창하시길 바랍니다.
우여곡절끝에 하긴 했는데 문제가 또 생겼습니다 전기설비 증설 해야합니다 ㅜㅜ
이렇게 뭔가를 계속 벌이는 추진력, 너무 부러움.
먹고 살려면 해야지요
간판만 보고도 어딘지 바로 알았네요 가을옷 사러 가야지 하고 있었는데 업종변경이라니 이제 입어보고 옷 살수있는곳이 없어졌네요 ㅠㅠ
옷가게는 본사에서 조만간 다시 오픈할겁니다 그동안은 오까네를. .. ㅎㅎ
4XR이라는 브랜드가 눈에 익고 바닥 타일 형태도 익숙하다 했더니 어딘지 알겠습니다 ㅎㅎ 회식때 한번 가겠습니다. 고기 먹고 식후 땡으로 카페가면 딱이군요 ㅋㅋ
맞습니다 고기먹은후에는 깔끔하게 커피죠!! 감사합니다 꼭 들려주세요
ㅜㅜ 힘내시고 사업번창을 기원합니다
뭉태기 육회 한우전문점인가요? 검색해보지 않는이상 뭐하는 식당인지 모르니까 문앞에 메뉴가 적힌 x반도 배너랑 간판이랑 유리에 뭉태기 육회 한우 전문점 붙여놓으면 좋을거같아요
헐 저 여기 단골 옷집이었는뎅 ㅎㅎㅎ
입간판이라도 새워야겠네요.
사업 번창하세요~ 4xr도 붐 잠깐 불떄 들어가셨었나보네요
억B동에서 일하고 있는 직딩 인데 여기서 아는 곳을 보니 반갑네요 ㅎㅎ
고기가 좋아 보이긴 한데.... 뭔가 흐음....
어..맥블랙 형님?
가디?