품질에 불만족 시 교환, 반품, 환불 가능!
자신 있습니다. 믿고 주문 해주세요!
“통통한 살이 꽉찬 홍합”
냉동 홍합처럼 껍질에 늘러 붙어있는 홍합이 아닙니다!
살아있는 생물 홍합으로 통통하고 탱글탱글하게 살이 올라와
식감이 훌륭하며 해산물의 감칠맛과 시원한 국물 맛을 책임지는 홍합니다!
“신선함을 보내드립니다!”
해가 뜨기도 전엔 새벽
바다에서 직접 드시는 것과 같이 신선함을 보내드리기 위해
누구보다 일찍 일어나 당일 조업을 나갑니다.
해산물의 생명은 신선함이라는 생각으로
철저하게 관리해 품질이 좋고 신선한 홍합들을
당일 수확하여 당일 배송하고 있습니다!
“표면이 아주 깨끗합니다!”
당일 조업한 홍합을 즉시 1차로 고압 해수 세척을 하며 크기 선별 작업을 하고
돌아와 2차로 기계 세척을 해줍니다!
마지막으로 3차는 수작업으로 미처 제거되지 못한 수염 등을 제거하고
깨지거나 상품성이 떨어지는 홍합들을 제외 하고
튼실하고 꽉차있는 홍합들만을 선별합니다!
“5kg 300미 내외”
5kg를 받아보시면 아시겠지만 엄청 많아요!
국으로 끓여먹고 볶아 먹고 찜해먹고
다양하게 가능합니다!
금방 드실 만큼은 냉장보관해서 드시고
오래 보관할때는 삶아 살만 빼서 냉동 보관 해두면
오래 오래 두고 드실 수 있습니다!
“라면에만 넣어도 깊이가 달라집니다.”
탱글탱글 쫄깃 담백한 감칠맛과 시원한 국물로 사랑받는 식재료인 홍합
별다른 부재료를 넣지 않고 홍합 하나만 넣어도
여러가지 요리에 깊이가 달라집니다!
홍합탕, 짬뽕, 찌개, 미역국, 홍합찜 등 한식으로도
파스타, 리조또 등등 양식으로도 다양하게 활용해 보세요!
어려우면 그냥 라면에만 몇개 툭 넣어 끓여드시면
국물에서 시원한 감칠맛으로
색다른 매력을 느끼실 수 있습니다!
단,
홍합은 너무 오래 익히면 살이 푸석해지니 조심해주세요!
“물기 제거한 순수 홍합무게로 정확하게 측정하여 보내드립니다!”
무게로 장난질 치지 않습니다!
5kg를 한번에 재면 구멍이 있더라도 홍합 사이에 물기가 있어
무게가 올라가버리기 때문에
물기 탈탈 제거한 후 1kg 단위로 정확하게 재서
5kg 포장 후 보내드립니다!
“당일 배송으로 신속하게 배송합니다!”
그날 그날 생물을 조업하여 당일 배송하기때문에
선도가 무척이나 좋고 홍합살도 달달하니 맛있습니다!
정확한 무게 측정 후 아이스팩과 함께 아이스박스에 넣어
신속하게 배송해드립니다!
월~금 오전 9시 전 결제하신
상품은 당일 출고 됩니다!
생물 특성상 크기가 조금씩 다를 수 있습니다.
최대한 균일한 품질로 드리기 위해 노력 하겠습니다!
산지 직송되는 상품으로 기상 악화등
산지 사정에 따라 발송이 지연될 수 있습니다.
신선식품이므로 가급적 빠른 섭취를 권장 드립니다!
바로 드실 수 있는 양은 냉장보관
오래 보관하실땐 삶아서 살만 냉동보관 해주세요!
▲