맛만 따지면 조선시대 임금님 수랏상보다
동네 밥집 음식이 더 맛있을 듯
[유머] 역사학자 피셜 " 여러분은 조선시대로 가면 밥 못먹습니다 ".
1
1
분리수거
|
|
|
루리웹-588277856974
추천 87
조회 9822
날짜 00:53
|
|
ㅇㅇ(323.65)
추천 19
조회 2449
날짜 00:53
|
|
사신군
추천 57
조회 9098
날짜 00:53
|
|
노갈드
추천 147
조회 8423
날짜 00:51
|
|
밀떡볶이
추천 86
조회 10480
날짜 00:50
|
|
피자플래닛의외계인
추천 53
조회 7255
날짜 00:50
|
|
리버티시티경찰국
추천 26
조회 3121
날짜 00:50
|
|
루리웹-3901291472
추천 37
조회 6933
날짜 00:49
|
|
정의의 버섯돌
추천 69
조회 8151
날짜 00:49
|
|
연방의하얀빅가슴
추천 29
조회 4834
날짜 00:48
|
|
루리웹-9658538195
추천 82
조회 10214
날짜 00:48
|
|
지나가던사람
추천 23
조회 4029
날짜 00:48
|
|
GNT-0000 QUANTUM
추천 35
조회 10432
날짜 00:47
|
|
바티칸 시국
추천 67
조회 8908
날짜 00:47
|
|
키넛
추천 22
조회 2190
날짜 00:44
|
|
noom
추천 17
조회 2729
날짜 00:43
|
|
데스피그
추천 29
조회 2055
날짜 00:43
|
|
KC인증국밥
추천 67
조회 10961
날짜 00:39
|
|
김-석양
추천 73
조회 4840
날짜 00:38
|
|
전국미소녀TS협회
추천 12
조회 1313
날짜 00:37
|
|
카포에이라
추천 38
조회 10464
날짜 00:37
|
|
사신군
추천 132
조회 13600
날짜 00:37
|
|
정의의 버섯돌
추천 48
조회 5112
날짜 00:35
|
|
noom
추천 52
조회 8162
날짜 00:35
|
|
짭제비와토끼
추천 9
조회 1353
날짜 00:35
|
|
아재개그 못참는부장님
추천 33
조회 7623
날짜 00:34
|
|
Anthi7💎🍃
추천 9
조회 1154
날짜 00:33
|
|
카포에이라
추천 11
조회 497
날짜 00:33
|
대충 고기에서 냄새나길래 술 한병 더 먹어서 해결했다는 짤
거기에 위생문제랑 기생충 문제도 있고
현대 학문이 어떤 식으로 연구되는지 전혀 모르는 사람의 전형적인 발상.
식문화도 역사의 하나니까 잘 이해하는거지
현대인이 조선시대로 가면 리얼 검은질병의 디레지에급임
현대인이 조선시대가면 1달은 버티려나?
그냥 멀리 안가도... 50년전이나 60년전에 청국장들이나 된장들 냄새들이나 이런 것들 들어보면 저 말이 어느정도는 맞아 떨어지는게 있음... 지금이 냄새를 어느정도 죽인거지 그 냄새 나면 못먹는 사람들 많다 함..
대충 고기에서 냄새나길래 술 한병 더 먹어서 해결했다는 짤
그치만 술은 비싸자나
현대인이 조선시대가면 1달은 버티려나?
조선사람들이 이유모를 역병에 한달은 버티겠구나!
4번째계정
현대인이 조선시대로 가면 리얼 검은질병의 디레지에급임
그런 현대인은 이미 지나가던 길고양이가 처리했으니 안심하라구!
거기에 위생문제랑 기생충 문제도 있고
담이 흐르는 발로 메주를 밟고 된장에서 발톱이 나오던 시절이었으니...
삭제된 댓글입니다.
미인증계왕-왕증미✨🎹
일단 별다른 재주 없는 평범한 사람이 조선에서 밥벌이가 가능할 재주는 있을까를 고민해야…
미인증계왕-왕증미✨🎹
화장실도 그렇고 ㅋㅋㅋ;; 중세시대 화장실이라던가 조선시대 화장실에서 뭘로 닦았는지 이야기 들으면 끔직함.
미인증계왕-왕증미✨🎹
?뭘로 닦았길래?
새끼줄이나 풀이라거나. 그나마 하수도 같은거 만들었던 고대 로마도 집게로 스펀지 잡아서 닦음 (계속 재활용)
어우.....그걸.....워우......
발효만이 보존 가능한 시대였군
+ 염장 & 건조. 냉장고의 발명은 ㄹㅇ 신이지.
초절임도 있어. 스타트는 발효로 끊지만 발효를 유지하면서 보존하는 건 아니라구.
저때는 냉장고가 없다보니 고기가 금방 상하고 비린내가 심하니까 메주 냄새로 다 덮는거 아닌가 서양에서도 후추 수입한 이유가 고기 썩은내 비린내 잡을려고 그런거였는데
고기에서 냄새나는건 그냥 도축기술이 덜발달해서 그렇다고 봐야할거임. 상해서 냄새나는거면 먹으면 클나여
꼭 그런건 아님. 보통 향신료 살 정도 재력가진 사람이 신선한 고기를 못구한다는게 말이 안되거든.
거의 취두부급 냄새라고 생각하면 될려나?
역사학자일뿐 음식 전문가가 아닌데
검성 람자
식문화도 역사의 하나니까 잘 이해하는거지
검성 람자
현대 학문이 어떤 식으로 연구되는지 전혀 모르는 사람의 전형적인 발상.
검성 람자
그냥 멀리 안가도... 50년전이나 60년전에 청국장들이나 된장들 냄새들이나 이런 것들 들어보면 저 말이 어느정도는 맞아 떨어지는게 있음... 지금이 냄새를 어느정도 죽인거지 그 냄새 나면 못먹는 사람들 많다 함..
그럼 과거 음식 고증 전문가가 있음?
그냥 재미로 보는거지 저것도 걍 이야기하다 나온거임
(있긴 해 근데 그 사람도 역사학자임)
한양에 살던 사람이 제주도로 귀양 갔더니. 여기 밥 도저히 못먹겠다고 제발 반찬 보내달라고 징징거렸을 정도인데. 현대인이 중세 조선으로 가면 더하면 더했지 덜하진 않을겅미.
그냥 이야기하다 나온말인데 학문까지 가.....
있긴 있어... 식문화를 전문적으로 파는 학자들이야 있지... 허균이 적은 별미에 대한 기록들이나 또는 식문화는 아니지만 정약용 선생님이 자신은 이렇게 먹는다고 자식들에게 편지 보낸게 존재하는데 그거 고대로 하면 정말 보통 일반적으로 먹기가 참 힘들다고 함... 지금 기준으로는
당대 식사문화가 어땠는지 분석하는 것도 역사의 일부인데 뭔 소리 하는거임
한국학 중앙연구원 주영하 교수
태클 거는건 아니고 주영하 교수님은 역사학자는 아님. 그렇다보니까 역사쪽과 접근방법도 좀 차이가 있고 의견차도 있음.
https://youtu.be/hRDrU3IHVjo?si=NiqFGHqQ2Q8xHT38 이거 말하는군
위에 "근데 그 사람도 역사학자임"이라고 한 댓글이 있길래 덧붙임.
민속학도 음식 전문가는 아니야 민속학의 영역에서 과거 식문화도 다루는 거지ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 민속학자는 역사 안하고 역사학자는 민속학 안하는 줄 아나.
별 이유도 없이 남 까려고 밑도끝도 없이 자기 끌고나오는 거 알면 주교수도 기분 나쁘겠구만 뭔 전가의 보도 꺼낸 것처럼 자랑스럽게 꺼내놓는게 진짜 웃기네
아니 주영하 교수는 '음식 문화' 연구하는 민속학자야 임용한 역사학자는 음식 전문가가 아니고 역사학자라고 당시 음식 다 알고 음악도 다 알고 농사법도 다 아는게 아냐 그래서 전문 분야가 있고 그런 전문가가 논문을 쓰는거지 역사학자라고 다 아는게 아냐
그건 자기 전공분야를 지나치게 넘어서 말도 안되는 소리를 할 때 얘기지 역사학자가 문화 미시사를 못다루는게 말이냐 방구냐, 주교수도 민속학자로서 음식을 다루는 거지 음식전문가로서 민속학을 하는 게 아니야. 문화인류학 전공에서 조리기능사 따냐?
주영하 교수가 누군지 찾아봐 과거 음식문화 연구하는 학자야 과거 음식문화에 대해 얘기하는데 조리기능사 얘기는 왜하고 있어?
혼자놀아요
위에 보면 '고기 냄새가 많이 난다'고 하는 말은 맞음 하지만 당시 그 냄새를 잡는 방법을 연구를 했는데 그거에 대해서는 임용한 역사학자가 모르는것 음식 전문가가 아닌데 그게 정답이라고 생각하면 안 됨
진짜 민속학 문화인류학이 뭔지 모르는갑네
그걸 적용해도 현대 기준으로 냄새나는거 맞다 임마
너 음식전문가야? 냄새나는 고기 도축해서 냄새 잡는 방법으로 요리해보고 그래도 냄새난다 얘기하는거야? 냄새를 완전히 잡을 수도 있고 적당히 양념으로 냄새를 가려서 먹을 수 있을 정도일 수도 있고 전문가가 해보지 않는 이상 알 수가 없는건데 못 먹는다고 단정짓는게 학자의 태도가 맞아? '현대인은 먹기 힘들 수도 있다'라고 하면 이해가 되지 어떻게 못 먹는다고 확신해? 실험도 안해보고?
내가 아는 학자 교수들은 항상 조심스럽고 특히 자기 전문분야가 아니면 더 조심스럽게 말함 내가 아는 무식한 사람들은 항상 확신에 차서 자기 말이 무조건 옳다고 함 배움이 부족한 사람일 수록 자기가 알고 있는 작은것들을 맹신하더라고
식품공학의 발전이 정말 중세 귀족,왕 심지어 조선 말기 왕보다 잘먹는게 지금 부타야로 유게이들임
근데 냄새는 감각 기관중에 젤 빠르게 적응되는 기관이긴하든데
당장 양념치킨 간장치킨 이런거 배달 한번이면 집 앞까지 오는데 조선시대면ㅋㅋㅋ
https://www.youtube.com/watch?v=dSgeT-gFAs0 사실 이 영상의 주제는 조선시대때 초대받으면 배터져서 죽지 않냐는 말에서 시작한 영상이다
어렸을때 할머니댁에서 직접 메주 띄웠는데 일주일에 한번씩만 갔는데도 쉽게 적응 됨
현대에 태어나 그저 감사할 뿐
일단 세탁상태와 위생이 현대인이 참고 버틸 레벨도 아닐걸 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오줌 모았다가 삭혀서 빨았으니…
이세계전생하면 화장실부터 걱정해야지 ㅋㅋ 간이화장실도 더러워서 참는데
화장실 관련은 그냥 해외 여행을 해도 바로 어느정도 체감을 할 수 있을 정도..... 우리나라 화장실이 전세계를 보아도 좋은거임..
파리 여행가서 지하철역에있는 '유료'공중화장실 사용해보고 애국심이 갑자기 샘솟더라 ㅅㅂ
현대문명조아
소말리아도 의복하나는 중세보다 수백배 질좋은거 입고다니지..
흔한게이
모래 돌은 조선시대에도 잘 안 씹혔음 그건 제거가 어렵지 않아서 문제는 쌀겨지 진짜로
메주냄새가 그렇게 강한가? 싶을 수 있는데 실제로 메주 냄새개량은 조선 중기에 이미 이뤄짐 그래서 시골에서 맡아서 괜찮아 하는 사람은 세종 대 가면 죽음
궁금하면 일본 가서 완전 전통 방식으로 띄운다는 메주나 된장 냄새 맡아보면 됨 시골에서 살아본 30대 이상이면 "어렸을 때 맡아본 냄새다" 할 거임 아 간장은 진짜로 양조간장 전후 차이가 엄청 나니까....
냄새보단 존내 짜고 시어서 그게 더 문제일듯. 80년대만 해도 어린아이들은 장아찌나 젓갈 짜서 못먹었어
근데 뭐 사실 사람은 적응의 동물이라서. 한달만 쫄쫄굶어보면 먹긴 먹을겨.
그나마 이런거 특징 반영한 이세계물도 있었음...알바뛰는 마왕님이라는 이세계물의 여주가 이세계 살다가 현대 세계로 날아온 케이스인데 나중에 본래 살던 세계로 돌아갔지만 끔찍한 위생상태랑 개량안되서 형편없는 음식맛에 고통받는 내용 나옴 ㅋㅋ 현대인들 조선시대 가면 얼마 버티지도 못할거임 ㅋㅋ
장난안치고 똥탄물 먹여서 배탈 낫게한다는 미신이 당연한게 조선시대임
허리결림
원래 전공은 정치사쪽
여말선초 사법 행정 역사 전공 아니셨나요?
거기다 쌀도 백미 아니고 거의 현미로 먹었을걸
배가 고프면 어떻게든 먹게 되있다... 에초에 사람이라는 종은 동굴살때부터 지금까지 별로 안바뀜.
식재료 자체도 애초에 조선시대 대비 훨씬 품종개량 많이된 작물/고기들이기도 하고, 훨씬 좋은 비료와 농법으로 키울테니... 현대에서 일반 서민들이 당시 왕보다 더 맛있는거 먹고 산다는게 맞는 말일듯