우리가 익히 아는 짜장인 물짜장
춘장에 재료를 볶아서 물을 섞고, 전분물로 농도를 맞춤
간짜장
춘장에 양파 등의 채소를 볶아나오는 채소로만 농도를 맞춤
일반적으로 간짜장 하나 볶을 춘장과 양파면 물짜장을 2~3그릇은 뽑을 수 있다...
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그런거였구나 몰랐네 걍 진한 짜장인줄
곤짜장
3배나 차이가 나나? 나는 미리 만들어 놓을 수 있는 짜장과 미리 못만드는 간짜장의 차이인줄
그래서 난 항상 간짜장만 주문하지
요샌 볶음밥과 더불어 가짜 간짜장이 늘고 있음. 거참...