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장조림은 어쩔 수 없지
한식도 장조림 있어.,
우리는 이미 세종때 있었다는데
장조림은 간장을 쓰는 식문화면 다 유사한 형태의 조리법이 존재함 이런 것은 어디가 원조라 할 것도 없는 수렴진화 비슷한 것임
세종실록에도 나오는 요리법임..
아마 육식금지령이후 혹은그전에 냄새나니까덮으려했던걸수도
먼가 울엄마가 해주는 장조림이랑 느낌이 다르네
장조림은 어쩔 수 없지
먼가 울엄마가 해주는 장조림이랑 느낌이 다르네
장조림은 ㅇㅈ이지
혹시 이게 육고기비빔소스의 기원인가?
일본굼인 힌나힌나
장조림도 원래 일식이었던 건가. 생각해보니 간장에 담그는 요리는 일본 느낌이 강하네. 원랜 야생동물로 해먹었던 거였다니 거칠었군.
유부남 베드로
한식도 장조림 있어.,
유부남 베드로
아마 육식금지령이후 혹은그전에 냄새나니까덮으려했던걸수도
유부남 베드로
세종실록에도 나오는 요리법임..
유부남 베드로
우리는 이미 세종때 있었다는데
유부남 베드로
장조림은 간장을 쓰는 식문화면 다 유사한 형태의 조리법이 존재함 이런 것은 어디가 원조라 할 것도 없는 수렴진화 비슷한 것임
통조림으로 나오는 장조림이 저런 느낌인가?
아주 예전에 사슴고기 먹어본적이 있는데 그냥은 누린내나서 못먹겠던게 장조림으로 하니깐 맛있더라