얼면 와인 맛 죠진다는경우가많은데
의외로 얼려서보관하는것도 방법이라함
얼렸다해동해도 맛차이는 거의없다고..
다만 새삥(코르크 안딴거)를 얼리는건
안좋다고함
위사진은 죠졌죠뭐
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맛있는 폴라포가 되었습니다
폴라포는 싸기라도 하잖어....
일단 병이 온전해야 되는구나
팽창하면서 병이 깨지고 코르크가 손상되는게 문제지 고기나 채소도 아닌데 얼렸다 녹이는 정도로 드라마틱하게 맛이 변하지는 않을 긋