오랜만에 시간이 맞아서 친구들과 모여서 한잔했읍니다
96년도 부터 영업하셨다는 구미의 맛집에 모였읍니다
벌써 3번째 방문이네요
친구가 챙겨온 식전주 유자 사케입니다
뚜겅 열자마자 유자향이 강렬하게 코를 자극해줍니다
첫맛은 유자차+미약한 탄산이 혀를 자극하면서
목넘김의 순간 알콜향이 입안을 살짝 채워주었습니다
맛있었네요
처음으로 나온 데친 문어
식감이 탱글탱글 쫀득쫀득!
진한 문어의 맛이 일품이 입니다
물회입니다
새콤달콤 정석적인 그맛!
소면 말아 먹고싶었읍니다
다음으로 나온 멍게 회
개인적으론 불호인 회라 한점만 먹었읍니다
친구들말로는 신선한게 좋았다고하네요
삶은 새우! 손질이 다되어서 머리만 똑떼어 먹었읍니다
메인인 숙성 도미회
이맛에 숙성시켜 먹는건가 하게되는 맛입니다
식감이 굉장히 좋고
입안에 넣었을때 도미의 맛이 진하게 납니다
너무 좋읍니다
삶은 오징어도 맛있습니다만
앞전의 숙성회 바로 뒤에 나와서
조금 힘을 못냈던 녀석이네요
맛있었으나 숙성회가 너무 좋앗읍니다
초오오밥 여기도 숙성해서 올려주시는지
굉장히 식감이 좋앗읍니다
밥도 찰기가 있고 감칠맛이나 회랑 잘어울렸네요
완벽한 밑간!
도미 머리 구이와 잘 모르겠는 생선구이 입니다
어.두.일.미
생선의 머릿살이 제일 맛잇다는걸
알수있는 생선구이입니다
진짜 맛있는데 표현력이 부족함에 통탄할 따름입니다
이후에 매운탕과 메밀소바까지 더 있었는데
사진을 찍은줄알았는데 찍질 않았네요...
간만에 친구들과 즐거운 시간 보내고 맛있는거 먹고왔읍니다
즐거운 주말 되시고 월요일 마망 방송에서 뵙겠읍니다
그럼 루빠~
도미 숙성회라니. 한번도 안먹어봤는데 진짜 궁금해요.
숙성회는 저집에서 처음먹어봤는데 와 활어회랑은 또 틀리더라구요 맛있습니다
ㅗㅜㅑ 숙성회는 숙성회만의 맛이 있죠. 신선함의 탱글이 아닌 꼬들꼬들한 그 맛이 너무 좋죠 거기에 유자 사케라니 ㅋㅋㅋㅋ 알차게 좋은 시간 보내고 오셨군요!
맛있게 먹고왔읍니다 ㅎㅎㅎ 또먹고 싶네요