[유머] 70년 전통 중화요리 클라스 . jpg

[하시모토 간나]

70년 전통 중화요리 클라스 . jpg

캬 위생은 70년전

[∑던지면 마구∑]

과태료 부과 뜨고 뒤에

영업정지 + 시정명령 뜸

[세컨트]

영업정지 그거 최대 3개월짜리요? ㅋㅋㅋ
시정명령도 하는척만 하면됨 시정명령 씹고 역으로 고소한다고 깝치는세상인데 뭐 ㅋㅋ

[수원태양]

여기망함 신당동에 있던 중국집

[우익게]

친환경업소네

[길들여진원숭이]

마...중구가 시키드나?

[주땡1]

ㅅㅂ..;;;

[희낚1]

위생이 80년 전통

[코리안 빈라덴]

저렇게 과태료만 물게 해서 한국의 미래가 있는거다!
저런 개쒜이들이 저짓거리 하고 벌금 물고 안할꺼 같지? 또해~ 똑같은짓 또 하고 또해....
뭣보다 TV 방송 타서 찍혔음에도 또 해~
저런건 진짜 소비자가 들고 일어서야 하는건데 소비자들은 그냥저냥 이니
그런다고 해서 소비자가 욕 하면 또 고소 하고 날리를 침....

[transcis]

사형만이 답.
타인의 건강을 건드리는 거나 마찬가진데 살인죄로 다스려야 함.

[dahnkllife]

그쪽은 날것이 좀 많아서 위생쪼금이라도 잘못되면 더 큰일이니

[dahnkllife]

나도 빕스 알바 해봤는데 ㄹㅇ 좀 뭐랄까
일반적으로 식당하면 기대하는 그런이미지 다깸 진짜 육체노동......

[zerstore]

일식 집은 날것을 주로 조리하다 보니까 조금이라도 위생상태가 나쁘면 거의 바로 티가 남. 고로 일식집에서 음식 먹는데 맛이 쪼금 이상하다 싶으면 돈 아깝다고 생각하지 말고 걍 뱉고 나오셈 탈 안 나게...

[코리안 빈라덴]

저는 음식점 알바 여러곳에서도 해 봤는데.....
솔직히 사장이란 녀석들은 위생 따위 신경 안씁니다....
진짜 맘 딱 잡고 각 잡아서 사장 자체가 위생을 신경 쓰면 그곳은 진짜 나중에 그만 두고서도 먹으러 가도 안심인 곳이죠
진짜 몇몇 곳은 청소를 개인적으로 하면 아오~ 하지마 하지마~ 곧 더러워 질텐데 뭐하러 해~
뭔가 챙겨 주는듯.... 싶지만 솔직히 나도 오히려 깨긋한게 더 보기 좋은....

[pooplauncher]

저도 고급은 아니고 그냥 서민 덮밥 일식집 같은곳 주방에서 일한적 있었는데 청소 정말 질리게 했던 기억이 납니다. 주방에 들어가면 공기가 차갑게 느껴질 정도로 산뜻하게 해 놓고 요리하죠.

[트릭시 룰라문]

겐스케군 큰그림...! (감동)

[코리안 빈라덴]

진짜 이건 전부다 안 그러겠지만 음식 재사용은 기본 스킬 이더군요.....
손님이 먹다 남긴 치킨 소스도 모아다 재사용하는건 진짜 뭔가 그렇고 그랬습니다

[코리안 빈라덴]

물론 손님이 먹다 남긴 치킨이나 고기 같은건 먹는다면 먹을수 있어서 좋긴 했지만
이런것들을 재활용 해서 손님상에 내는건 좀 역겹기도 하더군요...
뭐 손님들이 남긴 음식들 따로 모아다 먹는건 좀 행복 하긴 했습니다

[ㅂㅣ추]

맞아요 저도 고작 술집 알바밖에 안하긴 했는데, 느끼는건 만성적인 피로였습니다

가게 사람들 돌아가면서 일주일에 한 번 쉬는데, 그게 쉬어질까? 이 느낌이 들더군요....

암튼 매일 매장 청소하고, 주방 청소하고, 재료 다듬고, 준비하고 이걸 하는걸 보니까 후에 뭐가 되었던 가게같은거 할 맘이 싹 사라짐 ㅋㅋㅋ

[긔엽긔저글링]

일식은 그런쪽으로 소문 한번 나면
그냥 얄짤없음 폭망임

[양아치레이더]

일빠니 뭐니 할게 아니라 이건 진짜다.
일본 왔다갔다 하면서 식당 수십군데서 밥 먹었는데 진심하나같이 깨끗했다.
고급 음식점부터 동네 듣보잡 야끼소바 집까지. 물론 시설이 노후화 된 곳들도 많았지만 오래됐다는거지, 비위생 적이지는 않았다.

이런소리 하니까 어떤놈은 일본에도 그릇에 손가락 넣고 지저분한 라멘집 있다면서 헛소리 하던데 분명 더러운곳 있겠지. 근데 위생적인 식당비율이 상당히 많다는거다.

한국에서 음식장사하는 사람들, 이건 진짜 배워야 된다.

[벗겨먹는 고오스]

전 음식점 가면 일단 문 위에봄...보통 환풍기 있는데 청소상태보고 여길다시 올지 안올지 결정함

[mzimkul]

일하러 온게 세스코맨이니까 그렇지

[문화충격]

패밀리레스토랑말고도 제대로된 주방가도 여자가 별로없은데
주방일이란게 육체노동임

[미누아노]

착한 세뇌 인정합니다.

[시맛다한조]

바깥 음식점 다 못믿긴하지만 백화점이나 이마트, 홈플러스 이런데 속한 식당들은 다릅니다(물론 호텔도)
거긴 그 대기업의 이미지 때문에 자체적으로 위생검사하는데 개꼼꼼한데다
저기 방송의 과태료 따위가 아니라 잘못되면 그냥 퇴출이므로 집보다 훨씬 깔끔합니다

[타찌]

조리사가 식당앞에서 담배핀다 그럼 그집은 절대 안감

[핀테링]

일본 패밀리 레스토랑에서 일하는데
여기도 시간날때마다 청소 심야엔 대청소

[호쿠토]

저건 과태료가 아니라 평생 영업정지 시켜야지

[하트언더블레이드]

셰프 램지 불러

[분유물조절장인]

렘지형 고혈압으로 주거욧!

[Hanurhy]

Donkey!!!

[미누아노]

너무 충격적이라, 졸도 하실듯..

[TY.]

70년치 기름때 잘 봤습니다..

[우리어머니z]

시바 저런놈들땜에 깨끗하게 운열하는 다른집까지 피해입힌다 망할놈들

[우리어머니z]

다시봐도 빡치네

[SUNDAY_NIGHTTT]

이건 중국집이건돈까스집이건 일식집이건 뭐건 하여튼 가격이 저렴한? 곳은
아무래도 관리하는사람대비 인건비뽑으려다보니 저런데가 많음
중국집도 요리전문점은 안그럼

[반의 노예]

위꼴을 기대하며 들어왔더니 이게 뭐야 ㅡㅡ

[Kowalczyk]

극혐

[이이다 코토리]

고든램지였으면 건물 폭파히고 식당 사장 업계에서 매장시켰을듯

[루리웹-9099965595]

저게 왜 과태료인지? 영업정지 3개월은 해야지

[미누아노]

그냥 폐업시켜야될듯..

[Seibzehn]

고든램지의 키친 나이트메어 생각난다

[요리냥이]

70년 전통은 그냥 문구만 붙인거겠지
그만큼 오래됐다고 구라치는 걸거야

[센베이]

이건 그냥 지저분한 정도를 넘어서서 범죄네. 과태료 정도로 될 일이냐.

[솔다방의악몽]

중구면 차이나타운 인갑네;;

[soup]

서울도 중구가 있지.

[미누아노]

대전, 대구, 부산에도 중구가 있지.

[빙신만보면짖는개]

중구가 시키드나

[HMS뱅가드]

대전 살 때 단골이었던 중국집이 있는데, 단골이었던 이유가 주방이 오픈이라 식사하면서 요리하는 게 다 보였음.

[도사 레바레스]

잠실에 수타면집이 주방장이 아예 쇼윈도우 앞에서 면만드심 ㄷㄷ

[Hellrea]

중국집 이름이?

[HMS뱅가드]

산성동에 용수타라는 중국집이었는데, 방문 안 한지 꽤 되서 지금도 괜찮은지는 모르겠네.
찹쌀탕수육과 달군 돌판에 내오는 쟁반짜장이 괜찮았음. 짬뽕은 사람들이 흔히 말하는 불맛 같은 것보다 깔끔한 편이었음.

[紅王症候群]

모든 중국집이 저런 운영하는건 아니겠지 설마

[도사 레바레스]

절대 아니지

[코리안 빈라덴]

불안 불안 하면 한번쯤 자주 시켜먹는곳에 직접 방문해서 드셔보셈....
될수 있으면 주방이 뻥 뚫려 있음 왠만해선 청결 하단 뜻이고 막혀 있으면 힐끗 한번이라도 주방을 보고 오세요.....

[칸유 대위]

홀서빙이나 수타집 가면 오픈형이라 그런지 지저분하진 않더군요

[도사 레바레스]

과태료가 아니고 빵에 보내야 될거 같은데??

저러니 후진국 간염이 요즘 유행하네 콜레라가 어쩌네 그런거 아니냐?

[칸유 대위]

여러원인이 있지만 삼치 회니 가능할듯하네요

[멸샷의 체코]

와 70년 동안 저짓을 해왔다는 거냐?

[FLCLimax]

혐짤 표시 좀.....

[루리웹-629620093]

예전에 알바했던 레스트호프도 거의 저정도 급이었는데
단체 손님들이 많이 왔었다.
부대찌개 손님이 먹어보고 맛이 이상하다고 잘못된거아니냐고 클레임걸정도,
보통 한가하면 과자안주 같은거 한개씩 집어먹고 그랬는데 거기선 아무것도 안먹었다.
저녁밥을 주방에서 차려주는데 손님들 먹고 남은 김치랑 오이피클로 찌개 끓여줌,
그냥 그것도 안먹음,
술도 대형마트에서 사와서 가정용 써있는 스티커 제거하고 팔고
사장, 주방도 가족끼리 하는거라 더더욱 개판.
신고해야겠단 생각에서 사진 다 찍어놨는데 그냥 한달 일하고 그만둠,

[경계의웹투너]

경쟁사에 위장 알바생 100만원 주고 사진 다 찍게 하면
다 망하게 될 듯

[루리웹-2163025123]

아하! 그래서 맛있었구나!!!

[양아치레이더]

진짜 우리나라 식당중 음식이 젤 만만해 보여서 개업한 칠푼이들 많다.

손에 푼돈은 좀 쥐고 있고, 배운건 없고 장사는 해야겠고 하니까 무작정 뛰어드는게 음식장사지.
고기집, 중국집, 김밥집, 술집이 만만해 보이거든.
위생관념이고 음식맛이고 나발이고 요식업에 종사하는 사람으로서 자존심이고 나발이고 없고 푼돈 만원 한장에 개거품 무는 팔푼이들이 만들어 내오는 음식이 멀쩡할리가 있나?

[세컨트]

정규 요리배운사람이나 레스토랑 경력자들은 선후배 문화가 있어서
막내부터 허드렛일,청소하고 배워 올라가면서 몸에 배임...그래서 자기가 사업주가 되도 직원들한테 시키는데 음식점을 그냥 쉽게 보고 들어온 영업주들은 뭐가됬던 돈만벌면 장떙인거죠....

[비추버튼]

70년 쥐똥 중화요리

[8월의 스피리아]

이런거 보면 느끼는게 얼마나 단속이 적고 처벌이 약하면 저렇게 할까 싶음
하다 못해 처벌이 쎄고 단속을 자주해서 언제 나올지 모른다는 불안감이라도 줬다면
저렇게까지는 않됬을 텐데

국민에게 세금 올려서 걷을 생각 하지말고
저런 불법을 저지르는 사람들에게 벌금 크게 물어서 세수를 확보 한다면
1석 몇 십조 될듯

세수 대폭 증가, 불법 음식점 제거, 국민 건강, 관광 이미지 상승 등등등

[Take.Two]

구글로 찾아보니 지금은 망한 육합춘이란 식당이네요.
그리고 중구가 아니라 왕십리에 있었다고.
경쟁에서 밀려서 망하고 현재 저자리는 페인트집이라고 합니다.
사진보면 생김새가 동일.

http://blog.naver.com/daruine/9538990

[루리웹-353310275]

육갑춘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[수원태양]

밑에부분은 중구 신당동에 있던 중국집입니다. 지금은 망했구요.
아마 다른식당과 짜집기 된거같습니다. (방송상, 혹은 스샷순서가..)

[치아스4]

으아 진짜 극혐이다..

[PipeSmokerㅋ]

이래서 개방형 주방이 있는 곳을 찾게됨.

[엘레시오]

과태료 부과만 할게 아니라 영업을 못하게 해야되는데 법이 너무 약하네요.

[지나가던김군]

으... 기억남. 저기 짜장면을 연구실 야식으로 애용했었는데, 속이 급격히 안좋아지더라. 스트레스 때문인줄 알았는데...어쩐지 졸업하고 몇년동안 중식이 안들어 가더라... ㅠㅠ

[서로좋아해]

자장면집에서 자장면 시켜먹고 몇시간동안 속 더부룩하고 소화안되면 매우높은확률로 탕수육 백만번 튀긴 기름으로 춘장볶을 때 재활용해서 그런거다.

[Panic]

저게 식당이야 쓰레기통이야? ;;; 근데 저런 환경에서 음식을 만드는 사람도 참... ;;

[우장훈]

중국집 음식중에 제일 꺼려지는 메뉴가 그게 볶음밥
재료를 다른음식 만들고서 남은 찌끄래기로 하기 제일 좋은게 볶음밥 이라고 함
위생 나쁜집은 거진 이런식으로 할 확률이 높음

[미누아노]

수십년 전부터 그런 말들 많았죠.
저도 아주 어렸을적에 작은 아버지도 중국집에서 볶음밥 시켜먹지 말라고 하던게 떠오르네요.

[세컨트]

볶음밥 다음이 짬뽕 그리고 짜장면 ㅋㅋ 사실 다 똑같음...
짬뽕은 씨꺼기 해산물 넣고 그냥 맵게만 하면 맛을 모르니 결국 뭐가 들어갔는지 잘 모르는게 태반...
짜장면이야 쓰다남은 춘장 한번 볶아다 다시 쓰는걸로 유명하죠...
그래서 배달그릇 내놓을떄 춘장,짬뽕국물,단무지는 다빼라는거....100%재활용함

[마이트]

램지:!!...왓 더?!!~~

[밀냐]

우리 공장 현장이 더 깨끗하겠네...외국계라그런지 청소와 정리정돈에 열을올림...그리구 안전.....

[조용한언덕]

이래서 배달음식을 못 먹어요

[marcpro]

저게 진짜 70년된 집이면 저 지역 공무원부터 잡아족쳐야죠.
70년 동안 단속을 한번도 안했거나 뭔가 받아쳐먹고 봐줬거나 둘 중 하나겠네요.

[지구별의카비]

과태료 부과에서 웃으면 되나요

[閃란의 궤적]

화를내셔야죠;

[閃란의 궤적]

쥐님께서 주신 똥볶음밥의 맛...

[상한고기′º`乃]

기승전 과태료

[뭔가있다]

예전에 살던 동네에서 열심히 시켜먹어서 쿠폰 열심히 모았는데 하나 남겨두고
위생검열인지 뭔지 걸려서 없어진 집 생각난다.. 하긴 그런 드러운 집에서
쿠폰으로 음식 시켜봤자 어떤 수준의 음식이 왔을 지 뻔할 뻔잔데 차라리 안먹는게
나았을 수도

[혼세마왕.]

다 손목을 다 잘라버려야함 양손다 못쓰게

[사회주의자!]

아니 저건 일단 자기자신이 싫고 못할정도아님??? 저기서 음식을한다는자체가 쟤가 뭔가 심리적으로 장애가있는거지. 저건 귀찮아사.편해서 돈아낄려고수준이아니지

[김슨생]

지금은 망하고 없는 꽤 유명한 제과점에서 일한 적 있는데 그 이후 오픈키친 아니면 제과점 빵 절대 안먹습니다. 참새만한 바퀴벌레 보신 적 있나여.

[Demian]

앉아서 먹는곳도 저런데 배달전문업체들은 얼마나 더 심할까

[모모오]

지들은 저기서 밥 안해먹겠지

[콩팥]

깨끗한건 간판 뿐이네

[hbh1555]

사장님 사업자등록증에서 이름 뺄께요

[FL01]

토할 것 같다.

[오렌지타토]

그래서 원피스 상디가 말이 안 되는 거지.

1류 요리사 중에 담배피우면서 요리하는 요리사가 어딨어?!!!

[구르마]

우리덩네 중국집도 보면 위생상태가 영;;

[동인녀퀸]

이래서 배달하기전엔 직접 가보고 먹음

[‎선샤인]

개더럽네 웩...아에 폐업시켜야 정상이 아닌지?