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날짜 2024.04.26
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소소하다더니 본격적으로 들어가야 할 건 다 들어갔네요!
소소하다더니 본격적으로 들어가야 할 건 다 들어갔네요!
?? 이게 심플한 재료면 고기 육수 없어서 멸치육수 쓰고 소시지 없어서 스팸만 넣고 파와 떡하고 라면 사리로만 한 부대찌개는 도덕책.... 암튼 얼마 전에 먹었는 데도 군침이 돌만큼 맛있어보이는 부대찌개네요!
저희동네는 부대찌개에 들어가는 야채기본이 쑥갓인데.. 한번 쑥갓도 넣어보세요
쑥넣으면 맛이 어떻게 변하나요? 향이 좀 달라지나?
국물이 깔끔하고 시원한? 그런느낌이긴한데... 소세지김치찌게에서 국물에 김치넣어 끓인 그 시원함이랑은 좀 다른 종류에요
따로 찍어둔건 없고 다른분 사진인데 대충 이런 비쥬얼이에요
부대찌개 성애자 입니다. 소스 비율 알려주세요. 그리고 육수는 뭐로 만든건가요?
육수는 냉동 설렁탕 썼고 소스 비율은 고추가루, 고추장, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 각각 1:1비율로 해서 국물양에 맞게끔 적당히라고... 고추장은 취향에 따라 좀 더 늘리셔도 되고.. 저 같은 경우는 만드는 양이 꽤 되는터라 4:4:4...이런 비율이었네요. 계량은 그냥 편하게 밥숟갈로 했습니다. 그리고 재료에는 안 적었는데 치킨 스톡도 약간요
진짜 많이 있네요.....부족한건 소주뿐이네요
빈약이라는 단어의 뜻을 잘못 알고 있었나 봅니다. 제가 아는 빈약은 저게 아닌데...
,먼저 희멀건 저 육수 낸 건 뭐시며 양념은 뭣이며. 고하시오
이미 정답 말하신 분이 있네요. 저같은 경우는 냉동 설렁탕으로 했습니다.
개인적으로 치즈 한 장이 아쉬울뿐.... 나머지는 완벼크해보입니다.
치즈는 먹을때 얹어먹는 편이라(..)
우와아아 진짜 너무 맛나보여요
ㅊㅊ