처음 온날 찍은 사진과 손질한날입니다
저때는 근막도 잘제거하고 그랫는데
귀차나서 그후론 대충 지방만 썰고 먹어요
오늘의 주인공입니다
마지막 남은 한팩이고
손질 전날 냉동고에서 꺼내
냉장고에서 24이산 해동합니다
키로당 6만원정도 해요
한박스가 50만원 정도햇네요
손질후엔 항상 시즈닝 해줍니다
전 오일은 무조건 바르구요
오일이 없음 마요네즈나 머스타드 바른뒤에
향신료 뿌립니다
강황도 필수구요
그담은 그냥...바질많음 바질넣고
로드마리잇음 넣고
소금 후추 대충 뿌립니다
그리고 한덩이 에어프라이어에서
200도 15분 구우면 이렇게 돼지요
저건 대충 손질해서 나온 지방이고요
이거쓰다 에어프라이어 고기 돌린거 시간을
너무오래해서 좀 바싹잇엇네요
돼지고기 10키로도 시켯는데
손질할때 또올게요
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혹시 실례가 아니라면 고기 구하신 경로 알려주실 수 있나요? 질이 진짜 좋아보이네요. ㅠㅠㅠ
미x박스 라는 곳이에요 네이버에 수입소고기 치면 나올거에요 근데 원물로 파는거라 직접손질하고 한번에 금액이 커요 이건 제가 마지막 한박스 산거라 없을거에요
미트박스 여기 사업자만 살수 있는곳 아닌가요?
일반인도 가능해요
아..바베큐타운에서 추천많이 해줘서 사업자만 살수 있는줄 알고았는데 아니었군요 감사합니다!