안녕하세요! 오늘은 이세계 식당에 나왔던!
폰즈소스를 곁들인 두부 스테이크 입니다!
네 뭐 그냥 두부 부침 입니다만..
폰즈소스와 다시마! 그리고 곁들인 채소로 조금은 색다른?
두부 부침입니다ㅎㅎ
시작해볼까요?
재료는 요렇게 필요합니다 만화에서는 따로 폰즈소스 레시피가 없어서
시판 유자 폰즈를 사서 써봤습니다ㅎ
감자는 웨지감자 느낌이라고는 하지만 그냥 뭐
사과 자를때 조각내는 느낌으로 등분 해주시면 끝!
당근도 비슷하게 자르시고 당근은 모서리 한번만 정리해주세요
그래야 볶을때 부서지지 않고 모양이 잘 나와요
귀찮으시면 그냥 안 다듬으셔도 됩니다ㅎ
다시마는 최대한 얇게 채 썰어 주세요
생각보다 잘 안썰리니 칼조심! 해주세요!
무는 강판에 갈아서 물기 너무 꽉 짜지 말고
적당히 살짝 빼주세요!
감자와 당근을 따로 삶기도 하지만..
귀찮으니 같이 넣고 5분 내외로 삶아줍니다
어차피 한번 더 익힐꺼라 완전 익힐 필요 없어요!
당근은 그냥 구우면.. 음 맛이 없습니다
그렇기 때문에 최대한 맛있어지게 조리하겠습니다(살빼야되는데..)
기름과 소금 버터를 넣어서 버터가 스며들 정도로 볶아주세요~
청고추는 너무 센 불에 구우면 기름 다 튀니까 조심하시고!
저는 매운거 좋아해서 청양고추 썼습니다ㅎ
두부는 앞 뒤가 노릇노릇 원하시는 색상으로 구워주세요!
너무 태우지는 마세요 ㄷㄷ
저는 이정도 색감으로 구웠습니다!
감자는 그릴 모양을 살살 내주세요
그냥 팬에 해도 되지만 더 맛있어 보이라고..
만화랑 비슷하게 재료 올려주시고!
간 무 위에 다시마와 폰즈 소스를 끼얹어주시면 완성!
(별거없죠)
두부만 먹으면 좀 싱거웠을텐데 폰즈소스와 다시마 때문에 맛이 색다르게 느껴졌어요!
매일 먹는 두부 부침이 지겨우시면 한번쯤 해보실만한 요리였습니다!
만화에서처럼 예쁘게 커팅은 잘 안되더군요..
역시 만화는 만화..
혹시 궁금하신 점 있으시면 영상은 조금 더 자세히 나옵니다!
그래도 궁금하시면 댓글이나 쪽지 남겨주세요!
감사합니다!
이제 같이먹을 엘프를 만들어 주세요
??? : 없으니까 꺼지라고 해!!
엘프민 있으면 완벽히군요
여기 있으니 먹으라고 해!!
이거 이세계식당에서 본거같아요
맞아요ㅎ 이세계 식당에서 보고 따라했어요!
오..이게 엘프가 먹었다던 그거군요ㅎㅎ
넵 까다로운 엘프가 먹은 음식입니다ㅋㅋ
엘프민 있으면 완벽히군요
엘프는 존재하지 않..ㅠㅜ
관주
??? : 없으니까 꺼지라고 해!!
이제 같이먹을 엘프를 만들어 주세요
그건 능력 밖이에요 ㅠㅠㅋㅋ
폰즈 소스가 거진 만능이더라고요 :)
맞아요 음식의 간을 딱 잡아주더군요 ㅎㅎ
감사합니다!ㅎㅎ
원본에서 엘프가 요청한건 유제품도 아웃이라서 버터는 빠져야겠지만... 어차피 엘프가 먹을것도 아닌대 상관없죠.
맞아요 까다로운 엘프같으니... 저는 맛있게 먹는게 더 중요합니다ㅋㅋ
마가린쓰면 안되요?
마가린 쓰셔도 됩니다!ㅎㅎ
여기 있으니 먹으라고 해!!
ㅋㅋㅋ 적절한 자막이군요