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으아 하나하나 술안주로 먹기 딱이겠네요
와인과 곁들여 먹어도 좋지요!
저는 지난주에 베이컨 써서 만들어 먹었는데 관찰레로 만드셨다니 대단하네요. 맛있겠어요 ㅡㅠㅡ
관찰레의 감칠맛과 짭짤함은 일반 베이컨과는 또 다른 맛이에요. 인터넷으로도 구하실 수 있으니 꼭 구해서 만들어보세요!
추가로 치즈는 의외로 금방 씁니다. 피자나 떡볶이 시켜먹을때 갈아넣었더니 벌써 다 썼네요ㅎ
향이 강해서 안 어울릴 거 같은데 잘 어울리나 보네요 떡볶이 만들 때 갈아서 넣어먹었다면 더 좋았겠어요..
페코리노 로마노 치즈하고 후추로만 만드는 카초 에 페페 란 파스타도 있어요 불조절이 조금 어려운데 재료 종류가 많이 안들어가서 치즈 소진시킬때 시도해봐도 괜찮을거에요
오호, 이런 파스타는 처음 봤네요. 다음에 시도해봐야겠어요. 관찰레 다 먹고 더 사기 귀찮을 때 해보면 좋을 거 같네요. 프라이팬을 따로 쓰지도 않는 거 같으니 해볼게요. 좋은 정보 감사합니다.