[중식] 30년 노포 중국집의 간짜장

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 아버지가 20대부터 오셨던 곳이라니 30년 조금 넘는 곳이겠네요. 옛날 느낌이 진하게 나는 곳입니다. 

배달은 남편분이, 요리는 아내분이 하시는 식당이라고 하세요. 이번에 비오는데 배달하다가 다리를 조금 다치셨다네요. 다행히 멀쩡하십니다.

소스가 잘 볶여서 훈연향?이 나고, 양파는 아삭아삭합니다.

그리고 처음 먹으면 좀 기름진데, 양파가 꽤 짭짤하게 간이 되어 있어서

면 한입, 숟가락으로 양파 한입 하면 짭짤아삭+기름지게 되어서 맛있게 먹을 수 있습니다.

요즘 중국집 다운그레이드가 너무 심한 편인데, 여기는 진짜 옛날에도 맛집이었겠구나 하는 느낌이 있어요.

그리고 직접 제면하시는지 들를 때마다 밀가루포대가 있습니다. 그래서인지 다른 집은 면이 너무 딱딱하다는 느낌이 있는데,

이 집은 포동포동하게 기분 좋게 씹힙니다. 맛있네요.

차타고 15분이라 집에 좀 더 가까우면 좋겠습니다 힝힝.

[풍호]

간판의 고기튀김만 봐도 믿을만하네요

[Maulo]

오래된 중국집들 장사도 잘되고 맛있긴 한데 요새 점점 사라져서 아쉽습니다

[풍호]

주인아저씨 주인아주머니 환갑 칠순 넘어서 음식장사하기 여간 고된게 아닐테니 어쩔수 없죠

[Maulo]

네... 암만 장사 잘되도 중식이라는게 노가다중
노가다다 보니 자식 물려주는거도 없이 그냥 폐업하는게
많더라구요

[니들눈에는저게덤핑이안될꺼같니?]

저런 중국집이..찐임ㅋㅋ

[환팬]

저런 집이 볶음밥도 잘 할것 같아요. 요새 나오는 기름밥이 아니라 ㅎㅎ

[†-Kerberos-†]

30년넘은노포 중국집에서 만드는 밀면은 무슨느낌일까 궁금하네요 ㅎㅎ

[이런얌생이]

안 다치셔서 참 다행이네요ㅠ

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어디인가요?

[모로나민C]

저도 너무 궁금합니다ㅋㅋ

[루리웹-8800021647]

경상남도 양산시 북안북7길 17 대호반점입니다

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1세대 : 주방장이 직접 식자재 골라서 사옴
2세대: 전문 식자재집에서 배달시킴
3세대: 중국산 냉동 해물믹스에 미리 민들어놓은거 데워줌

[캬스발_렘_다이쿤]

좌표 찍으세요 8282 현기증 날꺼 같아요

[인생은그런거_]

분식집,중국집,일반식당 오래된 집들이 점점 문 닫는걸 보면 안타깝죠 ㅜㅜ 오래 일하신분들이니 이제 쉴때가 되신거지만...

[드림캐스트]

양산 쪽 중국집인가요?

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어케아셨지

[LCH]

메뉴판부터 찐이네요 ㄷㄷㄷ