그거 걍 오늘날로 치면 곰탕이나 설렁탕이라고
보면 된다고 함.
소의 부산물들 넣고 펄펄 끓이고 무 넣어서 기름기하고 잡은거라
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소고기무국에 고기없는거임?
소 담근 물
부산물이라고 하니 있긴 있겠지
고기가 없을리가 우설이나 머리고기. 소꼬리 같은게 들어감
걍 꼬리곰탕 생각해도 된다던데
유구한 한민족의 전통에따라 소기름없는 소기름무국이었겠지 그때는 얼마나 해쳐먹었을까
딱히 오히려 말이 소기름무국이지 그냥 곰탕 설렁탕이라고.
군대에서 먹는 무 들어간 꼬리곰탕 느낌