맛있어지겠지?
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날짜 2020.05.03
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따로 삶거나 구워서안넣고 바로넣으면 기름라면
따로 삶거나 구워서안넣고 바로넣으면 기름라면
삼겹살 낭비
요리알못의 추측으론 돼지 비계는 최대한 제거하고 고기부분만 넣는게 그나마 괜찮지 않을까 싶은데
기름이 맛이라고!
기름으로 맛 뽑으려면 육수 내는거처럼 오래 끓이면서 위에 뜨는 불순물도 제거해줘야할텐데 라면 먹으려고 그짓하기엔 배보다 배꼽이 더 클듯 그래서 난 고기육수는 집에서 어머니가 미역국이나 떡국, 기타 찌개류 만드시려고 미리 양지머리나 돼지고기 삶아두시면 거기서 육수와 고기 조금 떼와서 라면에 첨가하는게 전부였음 라면 끓이는데 고기 넣어봐야 잘 해야 샤부샤부 수준이지 머
파 마늘하고 같이 볶다가 스프넣고 좀 볶아서 끓여봐 인터넷에 짬뽕라면 레시피처럼