하얀 국물 면
나가사키 짬뽕, 꼬꼬면등
한 때 하얀 국물이 강세였던 시절이 있었어
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꼬꼬면 딱 취향이였는데 어느순간 전멸을 해버렸네..
꼬꼬면 버젓이 팔고있는데 왜
항상 팔던거 이제 안파는곳이 더 많던데..
막상 현지 나가사키 짬뽕은 안 맵다며
백짬뽕도 잘하는집 가면 매운맛 하나도 없음
제대로 된 백짬뽕 구경하기가 힘든게 그냥 짬뽕은 재료가 좀 맛이 가도 매운맛으로 커버할 수 있는데 매운맛 없이 할려면 재료가 안좋으면 티가 굉장히 심하게 남 찾는사람도 적은데 품은 더 드니 잘 안할려고 함
근데 저러고 매웟지ㅋㅋㅋㅋ
꼬꼬면은 인정을 못하겠는게 하얀국물이라고 해놓고 엄청나게 칼칼한 매운맛. 말 그대로 국물 색깔만 바꿈.
하얀국물계의 절대강자 사리곰탕 어디갔어
그리고 꿋꿋하게 하얀 국물 외길을 걸어오는 사리곰탕면... 카테고리가 좀 다른가?
나가사끼 짬뽕라면 개좋아하는지라 없어지지 않는걸로도 다행임