고기도 귀해서 안넣고
조미료도 없을때니깐
어떤 맛이었을지 궁금함
슴슴한 맛이었겠지
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겁나 심심한 맛일듯
고기 넣었을걸
기록엔 안넣었다는데
제대로 관리 안돼서 시큼된 된장 풀어져서 시큼할듯
지금 먹으면 당연히 존나 맛없음
괜찮게 나오기는 한듯
저건 조선 중기때 풍요로웠을때
조선 전기엔 된장이랑 시레기로만 맛을냈대
https://youtu.be/1-tKPzrbubw