크루아상 냉동생지 해동해다가 뭉쳐서 반죽한뒤에
에프 종이호일 위에 둥글고 넓게 펼쳐주고
위에 미트 토마토 파스타 소스 펴발라준뒤에
파지 베이컨 좀 올리고
모짜치즈가 없어서 체다 치즈 슬라이스로 찢어서 뿌린뒤 에프로 구워주니 먹을만하네
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오오
거지피자와드
오 그러고 보니 크로와상 반죽도 다시 펴 놓으면 그냥 파이 생지구나...깨달음을 얻었다.
이새끼가 크로와상 반죽을 뭉쳐...? 그 많은 접음공정을 통해서 만들어낸 결을 뭉쳐ㅠㅠㅠㅠㅠ
저번에는 안뭉치고 그냥 펼쳐서도 구워 봐가지고 이번에는 그냥 뭉쳐봄, 그런데 결이 죽기도 하고 들어가는 노력에 비해 맛이 특출 나지도 않아서 다음엔 그냥 펼치기만 할듯?
펼쳐서 발효 꼭 시켜줘라.. 발효 한번 시킨 거랑 안한 거랑 맛이랑 식감차이 엄청 나
ㅇ 발효해서 안부풀리면 반죽이 뭉쳐진 상태로 구워져서 공기층이 없다보니 별로더라