오늘 점심에 냉면육수세트 사놓은걸로 냉면 해 먹었는데
동네 분식집 냉면 이상은 가는 맛이 나더라
어쩌면 꽤 맛집 수준일지도
집에서 이렇게 해 먹는 거 한계가 있을거라 생각했는데
충격적인 맛이었음
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기성품 냉면도 대단한수준을 넘어서 진짜로 차이를 못느낌 사먹는게 고명이 더 화려하긴한데 가격차가ㅋㅋ
걍 새콤 달콤한 냉면 먹을거면 기성품도 괜찮다고 봄. 난 거기에 열무김치 넣고 먹는걸 가장 선호한다.
어차피전문점 아니면 똑같이 공장제 냉면이니까
시판육수 만드는 공장 다큐를 본적있는데... 진짜 거대한 공업용압력솥에 냉면육수용 소고기랑 뼈를 넣고... 아주 우리게 뽑더만... 이게 맛이 없을수 없지 라는 생각이 들더라
식당에서 따로 육수내고 면 뽑는거 아니면 그냥 기성품이라고 봐도 무방함
냉면육수, 냉면사리 한 10개 세트로 사놓고 냉면용 무절임은 사도 되고 직접 해도 됨 이렇게만 준비해놓으면 여름 내내 냉면 한그릇에 천원언저리로 먹을수있음
다시다