영국 베이킹쇼에서 고추장으로 우승한 참가자.jpg
우리나라는 고추장을 찌개나 육류 조림같은거에만 써선가 빵에 쓸 생각을 해본 경우 거의 없는데 무슨 맛일지 궁금하긴하다
고추장 감자 찌개도 맛있는데
장떡이 아니라 장빵이네 ㅋㅋㅋ
오히려 외국계 요리사들이 이 고추장은 존나 사기템이다!! 하면서 이곳저곳에 넣더라 버터라던가 빵이라던가 그런데다가 넣어서 향을 극대화시키면서 텁텁함을 줄이는 방식 잘씀
한국 문화가 알려지면서 고추장을 활용하는 해외 셰프들이 늘고 있다더라. 맛을 끌어올리면서 특유의 텁텁한 맛을 어떻게 없애는가를 중점적으로 생각한데.
우리가 생각하는 고추장 맛은 아니긴 할거임 버터고추장 같이 매운맛 억누르면서 고소한 맛 강조한 느낌일듯?
콘치즈를 보는 느낌인건가
고추장 감자 찌개도 맛있는데
우리나라는 고추장을 찌개나 육류 조림같은거에만 써선가 빵에 쓸 생각을 해본 경우 거의 없는데 무슨 맛일지 궁금하긴하다
uspinme
콘치즈를 보는 느낌인건가
uspinme
우리가 생각하는 고추장 맛은 아니긴 할거임 버터고추장 같이 매운맛 억누르면서 고소한 맛 강조한 느낌일듯?
해외에서 고추장 버터가 유명함
고추장을 생지에 섞는거 말고 고추장 불고기같은걸 토핑으로 올려서 구워본적은 많은데 그냥 구운 고추장맛임 직접 넣어서 구운건 생각 못해봤네
그나마 비스무리하게나마 생각해보면 장떡? 이 비슷하려나
커뮤에서 짤로 몇번 보긴했는데 아무래도 커뮤에서 본거라 좀 반신반의하게 되더라 그거
서양은 고추장을 버터에 섞어서도 쓰더라
상상해보면 약간 제육국물에 빵찍어먹는 맛 아닐까?
에드워드리가 고추장 버터 쓴거 보면 진짜 어느정도는 인지도 있는거 아닐까 싶기도
uspinme
오히려 외국계 요리사들이 이 고추장은 존나 사기템이다!! 하면서 이곳저곳에 넣더라 버터라던가 빵이라던가 그런데다가 넣어서 향을 극대화시키면서 텁텁함을 줄이는 방식 잘씀
볶음밥 누룽지를 쌀대신 밀가루
식감 부드럽고 말랑말랑한 치토스???
장떡이 아니라 장빵이네 ㅋㅋㅋ
와 얼마나 맛있길ㅈ래
고추장 + 마늘ㅋㅋㅋㅋㅋ
고추장비빔밥을 철판에 늘어붙게 구운 그런 느낌인건가?
악수도 양손으로하네 고추장을 쓸 자격이 있군
꺼추짱 빵
영국 프로그램에서 인도계 영국인이 한국 고추장으로 만든 빵을 만들어 우승하기
장떡 맛 빵일까 궁금하네
고추장이 장 종류 중에서 가장 다루기 어려운 장으로 아는데 실력이 엄청 좋은갑네 ㄷㄷ
식빵에 고추장하고 버터 발라서 먹어도 맛있음.
이건 솔직히 감도 안오는데 맛보고 싶다
장떡이네
한국 문화가 알려지면서 고추장을 활용하는 해외 셰프들이 늘고 있다더라. 맛을 끌어올리면서 특유의 텁텁한 맛을 어떻게 없애는가를 중점적으로 생각한데.
먹어보고 싶다. 누가 만들어서 음갤에 올리면 오른 쪽 갈 듯
매콤한 맛이 배어나오는 걸까
고추장빵 한국에 잇냐 성심당이성당안스나폴레옹에서도 못본거같아
고추맛빵이라니
저 빵 사이에 간쇠고기 볶음에 상추랑 계란 후라이 넣어 먹고 싶다.
와 저렇게 칭찬할 정도면 맛있다는건데.. 먹어보고 싶네
인기 많겠네
범위를 넓혀 보면 칠리 땅콩버터 샌드위치?
입맛 없고 밥 차리기 귀찮을때 모닝빵 반 자르고 고추참치 넣어서 먹는데 존맛임.