조선인들이 남긴 일본 음식에 대한 평가
지금이랑 유통이랑 보관 생각하면 맛이....
그조상의그후손
지금하고 똑같네 ㅋㅋㅋ
밥 한 공기 600ml의 나라
지금이랑 유통이랑 보관 생각하면 맛이....
기본적으로 오마카세랑 같구먼
그조상의그후손
밥 한 공기 600ml의 나라
우리나라랑 비교하면 저렇긴하지
지금하고 똑같네 ㅋㅋㅋ
자기들 요리 못하는거 숨기기위해 재료의 본연의맛 하면서 말로 덮는거 까지 ㅋㅋ
섬이라서 재료도 제한적이지 중국은 만나주지도 않아서 거래로 향신료구하기 개빡세지 육식도 금지했지 그래서 약깐 음식이 별로라고 느겨졌을듯
음식을 맛이 아니라 품격?으로 치장하니 맛이 있을리가...일단 중국황제, 프랑스왕실에서는 맛 없으면 황실요리사 모가지 달아나기 때문에 수백가지 요리를 풍족히 담아내서 과시했다. 설마 그중에 맛있는 게 없으랴!
이쁘게 차린 음식이 양도 적은데 매우 달고 짰나봐!
나도 오사카 고깃집(?)에 가서 2인분 시켰는데 문자 그대로 두조각(...) 가량만 나와서 경악했던 기억이 있음.