[유머] 라면대머리) 원가율 이야기

[산니님7]

라면대머리) 원가율 이야기

재료비만 잡으면 30% 미만이 좋음

얼핏보면 바가지

다만 그 외는 생각 안한 것

보통 저런거 제외하고 80% 정도 남음

원가율이 낮아도 임대료 등으로 수익 못보는 경우 있음

대표적으로 스타 셰프들이 운영하는 가게가

음식값 비싸서 수익좋을 것 같지만

수익률 굉장히 낮음. 괜히 방송뛰는게 아님

[랜스]

부대비용 말고도 세금은 누가 대신 내주더냐? ㅁㅊㄴ들아
원가율 30% 넘으면 그걸로 장사를 어떻게 함? 수준이지

[루리웹-0520408944]

그래서 부동산이 오르면 라면값도 오르는 것이다.

[알봇]

다이닝은.. 재료비도 재료비지만 인건비나 임대료도 무시못하지 ㅠㅠ

괜히 폐업하는게 아님.. 물론 난 돈없어서 못가!

[루리웹-1898613519]

원가율에 저런거 다들어가는줄 아는사람도 본적있으니

[역사의 죄인]

우리나라에서 파인 다이닝으로 돈 버는건 불가능한듯

[밀 우]

언젠가 배달음식도 아마존마냥 로봇공학+ai로 완전 자동화되면 어마어마하게 싸질수도 있을거같음. 근데 그때되면 또 소상공인 자영업자 살린다고 규제들어가겟즈?

[The Heon]

그래서 말린 은어로 라면만들겠다고 식재료 원가율을 60%까지 잡아먹던 세리자와가 미1친놈이였던것 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ