[유머] 조선인의 소고기 사랑

[초고속강등머신]

조상님들 : 업진살 살살 녹는다~

[풍야4]

조선때 소고기 먹는거 금지아녔음?

[GT1515]

금지였지만 어떻게든 먹기위해서 별핑계 다댔지 얜 병결려서 죽었어여 라던가 가죽을 얻기위해 잡던중 숫자 잘못세서 몇마리 더잡았어요 데헷 같은 핑계를 대서라도 소잡는 경우들이 많았다고함

[율리시스]

1

[뒤빵늘그니]

그게 말로만 금지라....

[왜사나]

아예 금지는 아니고 가급적 하지 말아라 정도였다고 이해하면 됨.
그래도 소고기 먹는 놈들이 워낙 많아서 왕이 짜증냈다던가 하는 기록도 있고.

[뒤빵늘그니]

애초에 조선의 주력 수출품 하나가 소가죽임

[불꽃저그]

당장 제사상에 소고기가 올라가는지라...
그리고 조선시대 금지령이라는게,
우리가 지금 생각하는 금지령이랑은 뭔가 좀 틀림.
사실 그 시대에 소를 도축해서 먹을 정도의 재력가랑,
당장 농사지어야할 농업 사회에서 소를 잡아먹을 농민들은 흔치 않았고.
지금처럼 방역체계가 있는 것도 아니고. 축사 시설에 냉난방 대책이 있는 것도 아니라서
사람도 지금이랑 비교하면 쉽게 죽는데, 소나 가축도 다를바 없었음.
핑계라면 핑계지만 여러 이유로 죽는 소도 많았기 때문에 먹는게 전면 금지된 개념은 아니었음.

요약하자면,
1. 애초에 소를 막 잡아먹을 수 있는 사회가 아니었다.
2. 그런 사회적 맥락 아래에서 형식적인 금지가 존재.
3. 의외로 소고기 소비는 적지 않은 우연(아마도)한 기회에 이루어질 수 있었다.

[불꽃저그]

또한 조선시대 소는 오늘날 자가용마냥 1가구 1마리 씩있는 그런 애들이 아니었음.
누구집에 있으면 적당히 대가 지불하고(주로 추수할 농작물 일부를 담보하고) 빌려쓰던가.
여러집에서 돈모아서 마련해서 같이 쓰고 그러던 애들이 소임.
마을 공동재산처럼 관리하기도 하고.
괜히 잔치날 소잡는다 그러는게 아님.
마을 공동 재산처럼 쓰는 거라서 다같이 먹어야하는게 맞음ㅋㅋㅋㅋ

[파마마]

금지이긴한대 온갖 꼼수를 썼다고함

[그걸믿었음?]

조선시대 한해 도축 당하는 소가 19~39만 마리 수준임...

[しょうりゅうけん]

소고기를 안 먹으면 무단 도축을 처벌할 이유가 없죠.
많이 먹고, 또 불법 무허가 도축을 하면 이득이 남으니까. 단속을하고 처벌을 하는거구.
양반들 제사 지내야 하는데 소고기를 소비 안 할 수가 없구.
또....조선시대 때 백정(도축업자)들 나름 잘 살았다고 합니다.
북방의 외지인 출신들이라 천시한거지. 도축기술 있어서 돈 잘 벌었다지요.

[しょうりゅうけん]

국상 같은 특별한 이벤트가 아니고서야. 금지라기 보다는 철저히 관리한거죠.
한해 농사를 좌우하는게 소인데, 국자 전략물자인셈이고
현대에서도 소는 국가에서 도축 관리 통제 합니다.

[Wing-Zero]

그거 금지였던것도 경신대기근 이였나?

사람들이 먹을거 없으니깐 소잡는다고

그러니 왕이 씹세들아 그럼 농사는?

그러더니 신하들이 아니 굶어죽겠는대 뭐라도 먹어야죠 로 싸웠다 하더라

[JOSH]

> 우리가 지금 생각하는 금지령이랑은 뭔가 좀 틀림.

ㅋㅋㅋ
아 그 오묘한 그 느낌에 공감...

[RogueMaster]

조선 소 유통이 제일 컸죠..
돼지는 사료만 쳐묵하고 농가에 도움안된다고 안키우려고 함..
실제로 왕의 밥상에도 돼지고기 올리라고 하니 신하들이
백성들이 돼지 안키우려고 한다고 돼지고기 올리기 어렵다고 하기도 했고 ㅎㅎㅎ
돼지는 조정의 도움없이는 애초에 키우기 힘듬 ㅎㅎㅎ

황씨의 야끼니꾸 일본썰이 얼마나 의미없는 얘긴지 이것만 봐도 알 수 있져 ㅎㅎ

[하늬도지]

??? : 고기구워먹는 문화는 일본에서 전파된것이다

[디니에]

ㅁㅅㅇ ㅋㅋ

[산타라이더]

섬나라에 소가 얼마나 있다고ㅋㅋㅋ

[피를부르는중지]

오히려 일본은 불교 문화때문에 개화기 이전까지 고기는 잘 안 먹지 않았던가

[하늬도지]

ㅇㅇ 아예 국가차원으로 육식을 금했음

[포토니아 테론]

토끼는 가죽을 벗기면 새가 된다고 잡아먹을 정도였으니 알만하지

[율리시스]

고기 좀먹으랬다고 일왕을 죽이려고 까지했던 애들임

[無능력자]

일본은 불교 문화때문에 개화기 이전까지 고기는 잘 안 먹지 않았던가 라고 수요미식회에서 들어는데 뭐소리지?

[GabrielSH]

아니 것보다 자객이 흰옷이요? 어쌔신크리드에 나오는 애들인가...

[無능력자]

고기 구워먹는걸 일본에서 넘어왔다 한적 없음 불고기 들어가는 간장이 왔다고 했지

[無능력자]

까도 좀 알고 까자 이러면서 누굴 뭐라 ㅎ ㅏ냐

[김수세끼]

???: 일본인은.. 초식동물이야

[토범태영]

나디아냐 ㅎㅎ

[하늬도지]

? 뭔소리하는거여 황모씨가 평소에 과도한 식문화 일본근원설 말하는거 돌려깐건데

[無능력자]

일본은 개화기 이전 고기 먹는 게 금지였다 하지만 개화기 시절 서양인들이 많이 일본에 들어오면서 부 터 서양인들 체구를
보고 놀란 일본도 그때부터 고기를 먹는 걸 권장했다 그 후 재일교포들이 일본으로 건너가 고기 다양한 부이를
먹는 걸 보고 그때부터 일본에서도 살코기가 아니 곱창 같은 다른 부이도 먹기 시작했다 황 모 씨가 한 말

[하늬도지]

ㅇㅇ 알고있는데 내가한건 돌려깐거라고

[ㅡ준락ㅡ晙樂]

???:일본거라고! ㅂㄷㅂㄷ

[GT1515]

어딜 가던 돼지고기는 처음엔 잘 안먹었지 소처럼 농업에 필수가 아닌데 먹는양은 어마어마하니까말여

[루리웹-1716672443]

명나라 황제가 조선인은 돼지고기를 먹지 않으니, 조선 사신에게 쇠고기와 양고기를 공급하라고 했다.
- 태종실록

돼지고기는 본디 힘줄이 없으니 몹시 차고 풍병(風病)을 일으키며 회충(蛔蟲)의 해를 끼치니, 풍병(風病)이 있는 사람과 어린아이는 많이 먹으면 안 된다. 쇠고기와 같이 먹으면 뱃속에 벌레가 생기고, 생강과 같이 음식을 만드는 것은 삼가할 것이며, 붕어, 양의 간 등과는 같이 먹지 말라.
- 규합총서

조선에서는 집에서 돼지를 기르지 않으며, 목축에는 염소를 볼 수 없다고 했다. 또 말을 부리는 사람은 있으나, 소를 부리는 사람은 적다.
- 조선부

[루리웹-408532485]

조상님들은 돼지고기가 맛이 없다고 소고기 먹었다고 함

[프레이야 비온]

농사의 밑천인 소를 많이 먹다니...조상님들 맛을 추구하셨구만

[뒤빵늘그니]

당시 조선 돼지가 고기 공급용으로 제대로 품종개량이 된게 아니라 그런 것도 있음. 그래도 조선 후기엔 한양에 돼지고기 판매점도 조금씩 생겨

[Gattuso_8]

돼지고기가 사료 투입 대비 수득률이 적어서 그렇다고 본것같기도 한데
그래서 현대 농업시기에 들어서서 사료로 먹일 곡물의 양이 늘어난 후에
본격적으로 도축을 위한 돼지의 대량 사육이 가능했다는 설을 본적있음

[뒤빵늘그니]

사료 투입 대비 고기량은 돼지가 더 많긴 한데 돼지는 인간과 같은 식량을 공유한다는게 문제임. 소는 풀먹으니까

[불꽃저그]

우리나라 오리지널 돼지는 크기가 거의 진돗개 만한 수준이라했음.
지금 돼지는 일제시대 거치면서 고기 많게 개량된 품종.
괜히 개고기 문화가 발달한게 아니라는....

[한국수학사]

주막에서나 두세마리 키운게 다여서 조선시대 때 돼지고기라고하면 멧돼지, 그것도 주로 살이 연한 새끼를 많이 잡아서 먹었다더라

[K_crash]

사실 우리나라에 코뿔소나 코끼리가 흔했다면 그것도 꽤 먹었을거 같음
특히 코뿔소는 뭔가 밭 잘 갈거 같음

[디네]

왠지 밭이아니라 주인집도 잘갈것같은데 걔는...

[SRW_88]

근대 이전이면 일도하고 고기도 주는 소가 1타 2피니 소가 더 효율이 좋았겠죠.
거기다 돼지는 잡식이지만 소는 초식

[규규씨]

돼지고기가 어릴때 거세를 하지 않으면 맛이 없대... 질기고 냄새난다던데
영화 암살에서도 돼지고기가 요즘 맛있는게 x랄을 까서 그래요. 근데 요즘 왜놈들이 조선 부x를 까는 거 같단 말이죠란 대사가 나옵니다 ㅇㅇ

[득템만세]

수퇘지는 성호르몬 때문에 웅취 라고 하는 냄새가 배거든... 암퇘지가 맛있다고 하는게 웅취가 없기 때문이고 수퇘지는 씨돼지 몇마리만 남기고 고자로 만들어서 웅취를 방지함. 요새는 비윤리적이라고 고자되기 대신 주사제로 대체하는 경우도 있고

[dil dil]

조선시대때 코끼리한마리 들여왔다가 사람먹을것도 없는데 졸라처먹는다고 섬에짱박아 죽여버린게 있어서 흔할려면 기후부터 바꿔됨 그렇게되면 소먹일것도 많아져서 코끼리 있어도 소만 더 주구장창먹지않을까하는뇌피셜로 생각된다

[baka1]

죽였다는 기록없고 짱박은 기록 3년뒤에 섬을 거덜낸다고 하삼도돌려가며 관리하라는 기록이 끝임.

[dil dil]

굶겨 죽였는줄 알았는데 아니였나 보내

[마아야 누나]

???: 조선인들 사실 일본인들

[소돌이]

먹는 부위만봐도 얼마나 많이 먹어되는지 알만하지...

[HAWAWAWA]

살은물론 꼬리랑 뼛가루까지 완전히 섭취하던민족이었는데

[nerdman]

세종대왕:작작좀 먹으라고 농사지을 소가 없잖아 하...시발... 개빡치네 소고기좀 굽자

[AceSaga]

상상된다....

[우익겜이실허요]

상궁:마마 한동안 육식은 금지이옵니다

[GT1515]

???: 너 야근

[흔한 고냥이]

세종대왕: 닥쳐! 내가 왕자일때도 장례기간에 고기 쳐먹었는데 네가 막을수 있을거 같아?

[오갓지저스]

딱 한번 안 먹을 때 있었음. 정종(태종 형, 세종 큰 아빠) 장례식 때. 오죽하면 태종이 '내 새끼가 고기를 끊다니'하면서 울었다고 함

[한국수학사]

그래서 주상께 고기 드시라해라라고 했잖슴

[득템만세]

태종이 아예 유언으로 충녕은 고기 없으면 밥 못먹으니까 나 죽어도 고기는 계속 먹이라고 함. 옛 성리학에서 상중에 고기 먹는건 부도덕하다고 보았는데 그 금기를 친히 깨줄 정도로 고기 매니아였음

[오갓지저스]

태종이 유독 아들바보였다는 것도 한 몫 했었지 아마?

[레이븐4]

어디서 듣기를 세종은 돼지고기 좋아했다던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[레이븐4]

그냥 고기란 고기는 다 드셨구만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[nerdman]

민심을 살펴야한다고 직접 소끌고 밭 갈다가 비와서 농사 접고 밭갈던 소 잡아서 먹어버린 얘기가있음

[TAMTAM]

물론 종나게 귀해서 양민들은 거의 못 먹었다.

[쿠미로미]

늙은 소 죽는다고 잔치 벌였다고 할 정도니까

[TAMTAM]

엄마의 증조할머니께서 엄마께 하던 말씀이 본인 어렸을 때도 1년에 세번 소고기 먹으면 운 좋은 해라고 하셨다고 함

[뒤빵늘그니]

양반들도 지금 현대 한국인 만큼도 못먹었음. 물론 조선이 특이한건 아님. 원래 전근대 식량생산이란게 그래. 그나마 조선은 양반이 덜 털어가서 상민, 천민들이 동시기 다른 지역보단 그래도 잘 먹고 삼

[늑대와 고자]

그런거 치곤 생산량이 높았음
총 소비량이 현대 대한민국 1인당 소비량의 1/3 내외로 추정 됨(소가죽 공급량을 기준으로 추측)
http://mlbpark.donga.com/mlbpark/b.php?&b=bullpen&id=533451

[H.Barca]

19세기 말까지 육류금지령이었던 나라가 우리나라의 육식문화의 발원지라는 건 무리수...

[TAMTAM]

금지령은 아니야

[TAMTAM]

육식금지령은 일본.
위에 본문에 나와있듯이 돈 있는 상류층은 고기를 상당히 먹었음

[H.Barca]

675년~1872년까지 육식 금지령 있었던 건 사실인데요. 알음알음 먹을 건 먹었다지만.

[H.Barca]

19세기 말까지 육류금지령이었던 나라 = 일본 이라구요.

[TAMTAM]

??? 대체 어디에서 그런 기록이 나옴?
육식금지 그런게 조선에서 언제있었다고??

고려만해도 당시 외척인 이자겸의 곳간에 고기가 썩어넘치도록 많았다는 기록도 있는데 대체 무슨 소리임??

[흑묘]

19세기 말까지 육류금지령이었던 나라라는게
일본 말하는 거임요...
ㅁㅅㅇ이 떠든말땜에 나온 말임요.

[TAMTAM]

앗 그러네;;
내가 잘못봤구만 허허
미안행 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
눈물로 사죄한다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[TAMTAM]

사죄로 일단 내가 잘못봐서 남긴 글을 지우진 않겟음….
쏘리쏘리 잘못봤어

[H.Barca]

제가 문장을 이상하게 쓴 건 아닌 거 같은데... 분명 문장에서 19세기 말까지 육류금지령이었던 나라랑 우리나라랑 분리시켰는데;

[TAMTAM]

자기전에 누워서 폰 하고 있었어서 후딱후딱 보다가 내가 제대로 안 읽고 "모라고오오옷 육식 금지령이라고오오옷" 하면서 풀발기했네 미안행…

[루리웹-9932038779]

이렇게 비는데 봐주셈ㅋㅋ;

[H.Barca]

크게 유감은 없지만... 뭔가 웃프네요;

[H.Barca]

문장을 다시 읽어주세요;

[Requid]

아 죄송합니다

[H.Barca]

문장의 첫 부분을 19세기 말까지 육류금지령이었던 나라 에서 나라를 일본이라 썼으면 이런 오해는 없었으려나요...

[율리시스]

1

[루리웹-7470428616]

...난독은 여기 지역특색이니까 너무 신경쓰지 마세요. 그래도 윗 분들은 사과하셨네요.

[Lord Commissar]

???:조선시대에는 당시 사람들은 구워 먹는거 보단 삶아 즐겨 먹었습니다.
당대 일본은 구워 먹었고요. 그러니 불고기는 일본에서 유래된 음식이며 일제 강점기때 한국으로 넘어 온겁니다.
그래도 반박하시면 공부 더 하세요

[호무라쨩은내와이프]

예로부터 업진살은 살살녹음의 상징이었다

[Enjoy Your Life]

식탐의 민족
먹방은 한국인이 최고였지

[K_crash]

사실 조선시대랑 비슷한 시기에는 개고기를 유럽 포함 여러 국가에서 먹음
소고기는 말할 것도 없이 다양한 국가에서 현재도 먹는중이고

조선시대에는 나비탕이라고 보약 개념으로 고양이도 먹음

[루리웹-0241653132]

고양이는 워낙 뛰어당겨서 지방 없어서 맛 없을 것 같아.
현대에 먹는 나라가 거의 없는 걸 보면.....
개고기는 서양 쪽 애들이 워낙 난리난리라 그렇지 아직 아시아 쪽은 많이 먹는데.

[뉴리웹3]

육개장의 개도 원래 멍멍이를 뜻하는 거였는데, 시대가 지나면서 소고기로 대체된 것

[K_crash]

약으로 먹었다. 라는 기록과 좋은 약이 입에 쓰다라는 옛말이 합쳐지면
맛이 없을거 같긴 하죠

[나체족]

조선시대에 소고기때문에 살인난 사건도 있다고 추측될 정도

[vivid_Anna]

누런 소랑 검은 소 중 어떤 소가 맛있소?

[deja vu]

둘다 맛있소.(속닥속닥)

[jaykan]

누렁 소와 검은 소 중에서 어느 소가 더 맛있습니까?

[루리웹-39836357]

냉장고가 없으니까 매우 신선한 고기 혹은 염장한 고기 였겠다

[glaDOS2501]

소를 너무많이 먹어서 나라에서 소도축을 통제했다는 기록도 있지않나 (농사지을 소를 다 먹어버리니까..)