[자작] 고수가 있는 중국집

[eunlucky]

부평에 생긴지 얼마 안 된 중국집에 다녀왔습니다.

가게 앞쪽에 셰프님 경력이 기재되어 있더라고요.

꽤나 화려합니다. 

따뜻한 자스민 차가 준비 되어 있네요.

그냥 유니짜장도 있는데 저는 

간짜장 위에 전복이 같이 나오는

짜장면으로 주문했어요.

춘장도 진하고 양파도 적당하게 익혀서 식감도 살아있어요.

기름이 많아서 느끼하거나 하지 않아서 좋았습니다.

저희 동네에도 이런 곳이 있으면 좋겠네요..

이건 XO볶음밥

다른 데서 볶음밥 시키면 엄청 작은 새우가

한두 마리 들어갔는데

여기는 새우가 그래도 큼직하고

많이 들어가 있습니다. 

무엇보다 같이 준 저 짬뽕 국물이

따로 주문한 것처럼 건더기도 실하고 좋았어요.

탕수육은 무난

오랜만에 제대로 된 진한 간짜장을 맛 볼 수 있어서

좋았네요.

그럼 모두들 즐거운 점심 되세용^^

[발견자]

부평구청역에 있는 곳이죠 생긴지 오래됐습니다
생긴지 얼마 안됐을떈 메뉴가 몇개 안됐습니다 짬뽕/짜장/탕수육/xo장 볶음밥 /기타...
몇개월 지나 가보면 메뉴가 하나 둘씩 늘어나 있더군요
손님의 요구대로 요리해주는 곳이죠 ---짬뽕에 불맛을 강하게 해달라+칠리탕수육을 해달라 등등
주방장님이 요리재료에 대해선 타협을 안한다고 합니다 그래서 인지 다른 중국집보다 맛이 더 뛰어나다고 생각합니다
저도 한 5번 가봤습니다 (너무 멀어서 자주 못 갑니다)
맛+친절 등 다 좋습니다

[인왕산 호랭이]

먹는 고수가 아니군요ㅎ

[SillyWalker.]

인천 간짜장에는 역시 후라이

[공허의 금새록]

짜장면집이라고 하셔도 될듯!

[거유리]

부평구청역에 이런 곳이 생겼다고...!