집에서 못 해먹겠음 ㅋㅋㅋ
비싼데 가서 구워먹어야 제맛임
돼지처럼 양념으로 숨긴다 그런게 안되다보니까
좀만 조리 잘못하면 질기고 육즙 없는 고기 먹는 느낌임 ㅋㅋㅋㅋ
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[잡담] 고기) 솔직히 소고기가 맛있긴 한데 난 도저히 못해먹어서 ㅋㅋㅋㅋ
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심플하게 생각해 너무 두껍다 싶으면 적당한 두깨나 얇이로 썰고 일단 존나 태운다는 생각으로 가열해서 구운다음 썰지 말고 겉열이 안쪽까지 익도록 레스팅 쉬게 시켜 그다음 썰면 맛있어 이게 안되면 걍 찹스테이크 해먹는거지
?근데 찹스테이크는 그냥 스테이크랑 뭐가 다른거임?
찹,썰다라는 건데 그냥 적당한 크기로 깎두기처럼 썰어서 전면을 익히는 거임 사이즈가 작아지는 만큼 여러면으로 굽기도 쉽고 대충 뒤집개 같은걸로 휘휘 젓거나 팬만 적당히 휘둘러도 알아서 잘익지