[잡담] 고기) 솔직히 소고기가 맛있긴 한데 난 도저히 못해먹어서 ㅋㅋㅋㅋ

[MooGooN]

 집에서 못 해먹겠음 ㅋㅋㅋ

 비싼데 가서 구워먹어야 제맛임

 돼지처럼 양념으로 숨긴다 그런게 안되다보니까

 좀만 조리 잘못하면 질기고 육즙 없는 고기 먹는 느낌임 ㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-5855546645]

심플하게 생각해
너무 두껍다 싶으면 적당한 두깨나 얇이로 썰고
일단 존나 태운다는 생각으로 가열해서 구운다음 썰지 말고 겉열이 안쪽까지 익도록 레스팅 쉬게 시켜
그다음 썰면 맛있어
이게 안되면 걍 찹스테이크 해먹는거지

[gyrdl]

?근데 찹스테이크는 그냥 스테이크랑 뭐가 다른거임?

[루리웹-5855546645]

찹,썰다라는 건데
그냥 적당한 크기로 깎두기처럼 썰어서 전면을 익히는 거임
사이즈가 작아지는 만큼 여러면으로 굽기도 쉽고 대충 뒤집개 같은걸로 휘휘 젓거나 팬만 적당히 휘둘러도 알아서 잘익지