어묵. 특히 분홍어묵이랑 다랑어계열
첨엔 뭔가 했는데
달달한 감칠맛이 카레에 우러나는게 어울리더라.
돼지고기랑 같이넣어도 별로 이상하지 않고 맛있더라.
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카레우동같은 것도 있으니
솔직히 막 홍어같이 카레맛 죽여버리는 정도의 식재가 아닌 이상은 어떻게든 어울려지더라
홍어카레는 상상만 해도 진짜 괴식이네
어묵 한번 기름에 지져서 위에 토핑처럼 해먹으면 맛있더라
난 어묵으로 육수내서 카레 감칠맛 올리는걸 더 좋아함