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생내장은 아예 안 먹는게 좋다.
초밥은 날로먹으면서?
육류 유통 더럽게 하다가 사람 여럿 골로보낸 업체 때문에 불법이 됐을걸?
허미
원래 생간을 잘 안먹다보니 그걸 도축해서 검사하고 그럴 시설 제반 같은게 없다는 듯. 육회 자체도 법적으론 거시기해서, "우린 구우라고 준거다. 손님이 날로먹은거지" 정도 늬앙스로 판다던가
우리나라는 육회용 고기는 별도로 관리규정이 있는데 쟤네는 그거 없이 육회만 도입하는 바람에 여러명 갔지... 그 이후로 육고기를 식당에서 날 것으로 내는 게 불법이 됐음. 간혹 있긴 하다고 하는데 '어디까지나 우리는 구워 먹으라고 낸 거고 그걸 손님이 날로 먹은 거임' 이런 식의 꼼수라는 듯.
그니까 생간이나 육회나 별도의 유통기한을 정해줘야 되는데 일반육류하고 같이 취급하니 변질이 잘된다는듯
날달걀같은건 한국보다 많이 먹으니까 관리가 더 까다롭다던데, 육회에 대한건 그 반대라 잘 안먹다보니 관리가 부실해서 식중독이 터진 적이 있음. 그 이후로는 규제가 강해져서 파는곳이 거진 전멸이라더라
내가 딱 생간 금지 될때 일본 살았지 14년도7월이였나 생간마지막으로 허용되는 월말에 진짜 사람들 박터지게 많았었다 그리고도 생간 못잊어서 간 시켜놓고 살짝만 구워서 먹고 그랬음
난 실탄사격 이야기인줄 알았네... 법령문제로 실탄사격 하려면 경찰이 되던지 자위관이 되어야 해서 결국 한국와서 쏜다더라