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[잡담] 동덕이고 뭐고 내가 만든 고기나 봐라

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썰어먹기


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또띠아에 넣어먹기



풀드포크 한번 해보고 싶어서 해봤는데

맛있다

부위는 앞다리살로 하고

일부러 비계 붙은 부분 샀는데

풀드포크 할거면 그냥 비계 덜 붙은 부분으로 하는게 좋을거 같음


근데 고기 600g 하는데 3시간 걸려버림...




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댓글 6

맥주는 내가 들고갈테니 고기 좀

밥똥던 | (IP보기클릭)211.235.***.*** | 24.11.17 14:20
밥똥던

600이면 혼자먹기 바빠

여기뭐하는게시판인가요 | (IP보기클릭)117.111.***.*** | 24.11.17 14:21

어케만듬?

KURRET | (IP보기클릭)223.39.***.*** | 24.11.17 14:23
KURRET

고기 한덩이 사서 소금후추 그리고 집구석에 있는 향신료 바르고 에어프라이어 100도 1시간 100도 1시간 140도 1시간해서 온도계 꽂아서 내부 온도 92도인가 맞춰서 온도 내려갈때까지 레스팅함

케프 | (IP보기클릭)211.185.***.*** | 24.11.17 14:25
케프

오.. 생각보다 쉽네 나중에 도전해볼게용

KURRET | (IP보기클릭)223.39.***.*** | 24.11.17 14:25
KURRET

어려운건 하나도 없음 걍 시간이 많이 걸릴뿐... 유튜브에 풀드포크 에어프라이어 검색하면 레시피 많음

케프 | (IP보기클릭)211.185.***.*** | 24.11.17 14:26
댓글 6
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