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날짜 2024.07.02
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사실 저렇게 해도 잘하면 맛있어
저거 조립하는 것도 실력 있어야 함 대충 하는 집 가면 입맛 제대로 버림
맞는말이긴해 ㅋㅋㅋ
뭔가 엄청 노력과 정성이 들어간 라멘집 하나 발견한 것 만으로 요즘 기분 좋더라
안쓰면 사장뼈가 푹 익혀지긴하지
맞는말이긴해 ㅋㅋㅋ
필수품 ㅋㅋㅋㅋ
염광의야백
인테리어로 원피스 피규어 포스터 덕지덕지 장식함
들어갈때는 이랏샤이마세 나갈 때는 다음에 또 오세요
못해도 저 기성품 안쓰는집 찾기가 어렵다지 ㅋㅋ
사실 저렇게 해도 잘하면 맛있어
적절한 비율과 올바른 조리법을 해야 맛있기 때문이지
'잘하면' 이라 시판용 가져다 엉성하게 만드는 집은 그냥 집에서 해먹는 용으로 생면 들어있는 돈코츠라멘밀키트 같은거도 파는데 이런 상품보다도 맛없음 ㅋㅋ
안쓰면 사장뼈가 푹 익혀지긴하지
???"아니 일본에서도 업소용 쓰다보니 진짜로 맛 비슷하고 좋다고. 하 진짜 맛 알못 쉑 수제 아니라고 깔보네"
(𐐫ㆍ𐐃)
삭제된 댓글입니다.
루리웹-9196609920
거의 모든음식이 그렇긴한데 압도적 귀찮음이 음식점에 가게되는 이유지
루리웹-9196609920
일반인이 사기엔 대용량이라는게 문제임. 먹다가 버릴 것 생각하고, 귀찮음 생각하면 뭐...
그런 사람들을 위해 짜잔 밀-키-트
밀키트 살 돈이면 가서 먹는게..
양만 생각하면 더 싸던데
아 근데 난 한국 갔을 때 할아버지/삼촌 댁 갔을 때 서너개 가져간 게 전부라 좀 비교하기 그렇다. 양이 식당 1인분보다 많아서 무게/가격 비교하면 더 쌌던 거 같단 감상
루리웹-9196609920
하지만 기분이란게 있잖아 그걸 뭐라고 표현해야하나..
뭔가 엄청 노력과 정성이 들어간 라멘집 하나 발견한 것 만으로 요즘 기분 좋더라
이건 타코아부라소바인가 그랬는데 정기적으로 새로운 메뉴를 만들어서 파는거 신기하더라
가게이름좀 알랴줘
어디에오!
멘타루라고 하는 곳이지 광주까지 오도록
ㅇㄷ
멘타루 단점은 인스타로 공지확인해야하는 가게 네이버나 리뷰 보면 이 부분에 화내는 사람 많더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
광주 멘타루 와드
광주갈일있으면 가봐야지
원피스 피규어 ㅋㅋㅋㅋ
언제 먹으러 가볼까........
저 시판용 소스도 하루종일 우려서 만든거긴 할텐데...
근본 없는 일식집은 맛에서 걍 티가남
일본 음식 업소용으로 전문으로 취급하는 인터넷 사이트 있었는데 이름이 기억 안난다. 일본 음식점들은 거기 없으면 안 된다던데 ㅋㅋ
모노마트 일본음식 좋아하는 사람은 거서 사다먹으면 돈 엄청 절약됨
이런 댓글을 달면 누군가 이름을 알려줄 줄 알았어!
제대로 육수 우려서 하는 라멘집은 사장님이 건강문제가 생기더라...
차슈는 사놓고 먹고 싶네
저거 조립하는 것도 실력 있어야 함 대충 하는 집 가면 입맛 제대로 버림
ㄹㅇ 요즘 저거 조립조차 제대로 못하다가 두어달만에 망하는 라멘집도 종종 보이더라 ㅋㅋㅋㅋ
빡종원도 능력없으면 최소 업소용 재료라도써서 기본정도는 하라고 했던가?
마지막ㅋㅋㅋㅋㅋ
라면요리왕에도 나오지만 퀄이 올라가서 저 방식 자체는 호평임 근데 저거 이하인 곳이 있음 ㅋㅋㅋ 양산품도 조립 못하냐 하는곳 ㅋㅋㅋ
석박사들이 몇 년 동안 고심해서 만든 재료임 ㅇㅇ
업소용 가지고도 맛없게 만드는 인간은 장사때려쳐야지
우리나라 중국집도 저렇게 되는중
지로계 개좋아함
난 일본인들은 음식 깔끔하게 먹는 거 좋아한다는 편견이 있었는데 지로라면 보고 생각이 바뀜
나도 이거먹고 이게 뭐지 ㅅㅂ 했는데 먹을 수록 괜찮고 다음날 생각나더라
마늘양잌ㅋㅋㅋㅋ가게이름좀 알려주라 ㅋㅋㅋ가보고싶음
난 맛은 괜찮았는데 다먹고나니 혈관의 비명소리가 들리는거같아서 여행당 최대 1식만 하기로했슴...
식자재 마트가서 한번 구경하고 나면 저렴한 가격에 양도 많아서 도전하게됨 처음에 실패는 조리하는 사람의 몫이지만 잘 만들면 나가서 안사먹게됨 짜장이 맛 없는집이 많아서 유튜브 보고 재료 준비해서 따라만해도 동네 중국집 8할은 이김 ㅋㅋㅋ
조립이라도 잘하면 상위 10%쯤은 된다
한번 사볼까 하다가도 또 막상 저만큼이면 잘 안먹게되서 고민임
사세 가라아게 어디있나
차슈 원형삼겹살인가 확인해라 최소합격임
미소녀 1/4 스케일 피규어로 도배해놓는건 어떨까?
근데 또 재대로 하는곳은 비싸더라고
석사들이 머리 맞대고 만든건데 맛없으면 ㅋㅋ
그렇다고 시판을 그대로 쓰는건 개인적으론 좀 그렇고 힘든부분은 시판으로 가도 어느정도는 가게특색을 내주면 좋겠음 시판만으로 승부보는건 좀 아냐
근데 그러거나 말거나 맛있으면 장땡이긴한데
난 저거 좋게봄. 덕분에 나도 시판용 소스를 사서 집에서 잘 해먹고 있음. 저게 없었더라면, 무조건 나가서 사먹어야겠지만, 집에서도 먹을수있어서 넘 좋음. 밖에서 파는거 중에 공장제가 매우 많더라. 덕분에 나도 집에서 편하게 잘 먹고있음. 새우도 집에서 바로 해먹으라고 새우튀김 한판씩 팔더라.
근데 집에서 해먹어보면 확실히 맛이 떨어진다는걸 느낄수있음. 그래서 나는 특제소스를 또 사서 같이해서 먹음. 그러면 정말 맛있어짐. 기본소스만으로는 맛이 조금 부족하더라구...
역시 편하게먹는게 최고야
고대 쪽하고 동대문쪽에 있는곳 두곳 가봤는데 집적 돼지뼈로 우리더라 동대문쪽은 챠수가 개쩔긴 했어 애니에서 보던거 그대로 나와서 ㅋㅋㅋ
걍 사다가 합치는게 뭐가 어려워? 인스턴트 라며 끊이는 수준이지 라고 생각했는데, 최근에 한 가게가 생각을 바꿔줌 다른가게는 열심히 만든거였어;;
생각보다 조립부터 문제인 사람이 널림. 자영업 만만히 보고 덤비면 안되는 이유중 하나자너
일본 현지에도 저렇게 시판만 쓰는 라멘집들 꽤 있다던데
일본도 프랜차이즈나 그냥 흔한 라멘집은 제품 받아써서 맛이 고만고만한 경우가 많음
조립도 실력타더라 조립 잘함+합리적가격이면 솔직히 계속 그 가게 다닐듯
이전에 라면집 갔다가 면에 물빼기가 얼마나 중요한건지 깨달아버림
모노마트=일식 모노마트 망하면 국내 일식집들 문 닫는곳 좀 될듯 나도 저기서 톤코츠 소스 사서 라멘 만들어 먹는데 맛있음 어레인지를 어케하고 조립하냐에 따라서 괜찮은거 나옴
아무리그래도 직접 끊인거랑 저런공장제랑 비교가 되나
다시마로 우리는거랑 미원 넣는거냐의 차이라서 결국 같음 저런 소스만 넣는것도 아니고 라드 추가하거나 이것저것 다른거 넣기도 하고
두번째 고기 저런건 얼마나 하려나...?
1kg 25000원 정도
개인적으로 히노아ㅈ 뭐가 맛있어서 가는지 몰갔슴
라멘집 아니고 해장국집 갔는데 피규어가 못해도 몇백개 있는거 같더라 손님중에 누가 물어보니까 주문 받을때 보다 더 환한 표정으로 설명 해주시더라 ㅋㅋㅋ 집에 다 놓기 애매 하셨나 봄
어느정도 맛있고 또 가서 먹을만 하면 상관없음.
진짜 자주가고 좋아하던 라멘집 있는데 사장님이 직접 밤새 육수 끓이고 육수 소진되면 장사 마감하고 하는식인데 대우 잘 해줘도 직원도 잘 안구해지고 구해져도 금방 나가고 혼자 계속 하다가 사장님이 너무 힘들어 하시다가 결국 장사 접으심;;;;;;;; 저런 스프같은거 안쓰고 직접 하는거면 사장 뼈가 빠진다는 말이 이해가 됨...