일단 말해주자면 일본 라멘스타일은 절대로 아님
매움
신라면 근처의 매운맛임
일본인들이 먹음 백퍼 쌍욕하면서 저절로 한국어가 튀어나오는 레벨임
근데 건더기는 풍부해서 좀 기분은 좋고
처음 전자렌지돌리고 나면 국물이 좀 많은데
걍 좀 휘휘 저으면서 냅두면 면이 알아서 존나 빨아들임
근데 문제하나는 면에 있던 녹말이 전부 흘러나와서 좀 식감이 끈적임
난 이런거 존나 불호라서
다음에 먹을 기회가 있다면 면 따로 삶아서 찬물에 행구고 넣는게 무조건 더 좋다 생각함
그리고 스프가 그닥 매력이 없음
매운맛 빼곤 별맛이 없음
불닭은 매워도 맛있게 매운데 말이야
라멘이라 붙였으면 일본 라멘스럽거나 뭔가 특색이 있을법도 한데 그냥 그저 그래
차라리 여기에 치킨스톡이나 사리곰탕 스프같은걸 좀 넣었으면 그럴싸했을것같음
개인적인 소감은 5점 만점 중 3점 정도
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안 먹어봐서 모르겠지만, 좋아하는 라면을 저 레시피로 만드는게 더 맛있다는 반응은 많이 봄..
ㅇㅇ 맞아 라면 자체가 큰 매력이 없고 매운맛이 쓸데없이 강함
라면이라기보다 국수 스타일인가
인스턴트 탕면이 아니라 원래 라면인 중화소바면에 더 가까운거라서 라멘이 아니라고 하기엔 어려운 문제임
원래 요리하던 쿠지라이식 - 국물많은 면꼬들함 편의점 쿠지라이식 - 짠정도는 똑같은데 국물이 많고 면도 다름.
계란하고 어울리려면 진라면 순한맛이나 스낵면 정도가 돼야 하는데 그놈의 매운맛 지상주의를 못버려서......
매운맛때문에 이것저것 놓쳤음...
기획한 사람이 저 라면의 포인트를 못잡은거. 날카로운 맛을 계란으로 부드럽게 만드는게 포인트인데.
게다가 면도 이 면을 이리 조리하면 안되는데 좀 요알못이 기획한것같음
볶음라면 스타일일줄 알았는데 물 있는거였어?
물넣고 전자렌지 돌리는 조리인데 돌리고 나서도 물이 남음 근데 면이 건조한 편이라 물을 빨리 흡수해서 자작해짐
https://www.youtube.com/watch?v=kzufdSV2slQ 백돈도 그냥 신라면 가지고 삶아 먹는게 낫다고 함.
신라면 요즘 존나 맛있어서 신라면 볶아먹음 진짜 존맛임