난 고기육수가 더 좋긴한데
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서울식 평양냉면은 뭐야 서울냉면이여 평양냉면이여
평양냉면 자체가 정해진 틀이 없다보니 지역마다 특색이 있더라고 ㅋㅋ
동치미쓰는건 아무래도 평양쪽보다는 함경도쪽 메밀냉면이라고 봐야됨 속초가면 먹을수잇음 ㅇㅇ 서울식평양냉면이 뭔지는 잘모르겟는데 밍밍한 맛을 서울식이라고 친다면 확실히.. 맞는거같음 장충동 평양냉면이 대표적이지 우래옥 평양냉면이 평양식 평양냉면 인거같음 육향이 진하니까 평양도 여러종류가 잇는데 대표적인게 지금 김일성 입맛인 옥류관 - 꿩고기로한거랑 기존에 유행하던 평양의 소고기로 한건데 옥류관이 평양식 평양냉면이고 나머지 밍밍시리즈가 서울식인듯? 애초에 못살던 과거에 그렇게 고기를 많이넣어서 끓이기가 좀 그렇죠
오 ㄱㅅㄱㅅ 잘 정리해주셨네
섞는거 아니던가? 봉피양같은 유명 냉면집 몇군데는 직접 육수뽑는다던데
오 글쿠만