[잡담] 짬뽕은 중식이냐? 일식이냐?

[인생은맑음]

중국 음식이 일본에서 로컬마이징 된게 한국으로 들어온 건가?

중국집 하면 짜장면과 더불어 양대산맥이 짬뽕인데,

정작 전통 중국음식은 아닌거 같고, 일본의 나가사키 짬뽕이 생각나는거 보면 말이야

[잉그베이・]

중국집 = 중식

[Discarded]

한식

[엘사♥잭프로스트]

한식

[금어린이]

한식입니다.

[LUO_KR]

국내 짬뽕은 한식

[절정머신]

한식이지

[유우ヲㅣ 口ㅣ캉]

일식

[퇴근좋아]

중국 요리사가 일본에서 만든 하얀 국물 짬뽕이니 일본식 중국 음식?
그게 한국으로 건너와서 붉은 국물 짬뽕이 되었으니 한국식 중국음식?

[대파한단 8만원]

음식으로서는 중식으로 분류가 되지만 상위로는 한식으로 분류가 될 듯.
돈까스도 우리나라 경약식과 일본 경양식이 틀린거 처럼.

[동네아찌]

빨간건 우리나라가 맞긴한데
짬뽕 자체만보면 일본이다 라는 얘기도 있긴하네

[심장이 Bounce]

이름은 나가사키에서 온거지만 실질적으로는 산동성의 면요리에서 온거라(나가사키 짬뽕은 복건성 계열) 중식임