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[잡담] 돼지고기 뒷다리살이 그리 질기냐??

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부드럽게 할 순 있는데 가스비가 더 나옴

메이룬스 데이건 | (IP보기클릭)117.111.***.*** | 24.11.16 02:27

쫄깃이라는 좋은 말이 있지않습니까

GWAK P | (IP보기클릭)133.106.***.*** | 24.11.16 02:28

카래가루 풀고 30분 약불 ㄱㄱ

루리웹-7313624274 | (IP보기클릭)175.114.***.*** | 24.11.16 02:28

부드럽게 만들면 됨

KC국밥 | (IP보기클릭)39.123.***.*** | 24.11.16 02:28

얇게 슬라이스해달라고 해서 제육해먹으면 맛있던데 고기를 꼭 부드러운 맛으로만 먹는 것도 아니고 씹는 맛이 있어서 괜찮음

루리웹-6016200397 | (IP보기클릭)39.7.***.*** | 24.11.16 02:29

얆게 썰린거 사면 됨

ZERA2461 | (IP보기클릭)110.45.***.*** | 24.11.16 02:29
ZERA2461

난 후지 덩어리 사다가 염지해서 오븐구이 하기도 하는데 지방이 적어서 꽤 괜찬음 장 자신 없으면 덩어리로 된거 사서 수육 해버리던가

ZERA2461 | (IP보기클릭)110.45.***.*** | 24.11.16 02:32

연육제 써

루리웹-78892216 | (IP보기클릭)118.41.***.*** | 24.11.16 02:31

얇게 슬라이스 해야하는데 집에서는 못하고 정육점 가면 있는 기계나 됨

케프 | (IP보기클릭)211.185.***.*** | 24.11.16 02:32

솔직히 질기다기 보다는 퍽퍽하다쪽 아닌가? 그냥 살 그 자체니까

정체불명1 | (IP보기클릭)118.176.***.*** | 24.11.16 02:33

압력솥 ㄱ

샤아WAAAGH나블 | (IP보기클릭)106.101.***.*** | 24.11.16 02:33

어떻게 레벨이 100임?

배회중 | (IP보기클릭)220.85.***.*** | 24.11.16 02:34

냄새가 제일 문제임

너로선아까웠다 | (IP보기클릭)123.215.***.*** | 24.11.16 02:36

두꺼우면 구이로는 비추고 삶는게 나음 얇게 슬라이스 한 불고기용은 구워도 나쁘지 않음 부위가 지방거의 없는 살코기라서 약불로 오래삶든 압력솥으로 빡시게 삶든 연육작용을 해도 부드럽기보단 뻑뻑한 뻑살느낌 남 뻑살좋아하는 사람은 좋아할수도

충전냄비모기채 | (IP보기클릭)1.252.***.*** | 24.11.16 02:36

적당한거 재워서 먹으면 됨.. 재울때 연육작용하는거 넣으면 두꺼워도 상관없어지고 재우면 퍽퍽한것도 다 해결됨

oldbutgold | (IP보기클릭)183.103.***.*** | 24.11.16 02:36
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