밖에서 먹는 대부분의 마파두부가
일단 그냥 생두부
소스가 맛은 없고
그냥 빨간 전분물인게 대다수에
그렇게 맵지도 않고 그냥 향신료 범벅인 맛인게 대다수였어
내가 좋아하던 마파두부는
학교 급식에서 먹은
살짝 튀긴 두부 + 식감에 방해되지 않는 야채와 고기 건더기
밥이랑 먹기 좋은 정도의 소스와 얼얼함인데 말야
밖에서 먹는 대부분의 마파두부가
일단 그냥 생두부
소스가 맛은 없고
그냥 빨간 전분물인게 대다수에
그렇게 맵지도 않고 그냥 향신료 범벅인 맛인게 대다수였어
내가 좋아하던 마파두부는
학교 급식에서 먹은
살짝 튀긴 두부 + 식감에 방해되지 않는 야채와 고기 건더기
밥이랑 먹기 좋은 정도의 소스와 얼얼함인데 말야
정통 마파두부 추천할랬는데 얘기 들어보니 우리나라에서 보편적인 마파두부 중에 맛있는 걸 찾고 있나 봐
ㅇㅇ 정통 마파두부도 언제던가 먹어보긴 했는데 일단 내가 두부 흐물한거는 별로 안좋아하는듯