이번에도 오른쪽에 떴네요...ㅠㅠㅠㅠ
아직 오른쪽에 갈만한 수준이 아닌거같지만
감사합니다ㅎㅎ
이번에도 스시가 아닌 글이네요ㅋ
저에게 많이 얻어먹은 후배가 오늘 점심을 쏘겠다고 하며 기대하라 했는데
몇번 방문해본 줄라이였습니다..-_-
줄라이는 오세득쉐프가 오픈한지 7년이 넘어가는 서래마을의 고참급 프렌치 레스토랑입니다.
전에는 자주 방문했었는데...지금은 스와니예나 정식당, 수마린같은 곳이 많이 생겨
상대적으로 클래식한 프렌치를 제공하는 줄라이에는 소흘했었습니다..ㅠ
뭐 사실 후배도 스와니예 정식당 레스쁘아 뚜또베네 다 예약 튕기고 줄라이에 예약했다고 했지만...
그렇다고 줄라이의 인기가 준것도 아닙니다. 그저 운좋게 한 테이블 남은데에 예약했으니까요
비올거같은 꿀꿀한 날씨같았는데 포근해서 기분좋은날에 가니 더 기대가 되었습니다
7년째 한결같은 외관...
테이블 세팅입니다
커틀러리는 매 식사마다 교체해줘서 한 세트만 있네요
런치코스는 디너의 반값정도에 다양한 요리를 먹을 수 있는데요
7년동안 가격은 사실 만원 올랐습니다...
다른 레스토랑의 가격을 생각하면 많이 안올랐지만 제돈내고 먹기에 편한 가격은 아닙니다...^^
어쨋든 런치 프리미어로 주문하고 선택메뉴는 푸아그라하고 한우 등심으로 택합니다
이렇게 선택하니 완전 클래식한 구성입니다
단조로움을 없애주는 생화 세팅...
식전빵은 개인 빵접시에 한덩이씩 서브해줍니다
빵은 뭐 요새 식전빵 맛없는 프렌치 레스토랑은 없습니다..ㅋ
무염버터에 신안군 토판염을 올렸습니다
모양은 좋은데 잘 녹지않아 빵에 바르는데 좀 불편했습니다...
어뮤즈로
염소치즈와 비트샐러드
스콘, 샬롯과 베이컨칩
어뮤즈답게 입맛을 잘 돋궈줍니다
왼쪽부터
무화과 잼, 스파이스 빵가루, 살구퓨레, 로스트 푸아그라, 초콜릿 소스
점심코스여서 그런지 전채요리 없이 바로 푸아그라가 나와서 조금 당황했습니다
어뮤즈 다음에 진한 요리라니...ㅠㅠ
그래도 6만원에 푸아그라가 나오는거 자체가 감지덕지인만큼 맛있게 먹었습니다.
무화과철이여서 그런지 무화과 잼이 좋았으며 살구퓨레도 상큼해서 푸아그라의 무거운 맛을 잘 살려주었습니다
다만 빵가루 자체의 맛은 좋았으나 푸아그라랑 어울리지 않았으며...
잘 익혔으나 제 개인적으로는 겉면을 바싹 익힌게 좋은데
덜 익힌 감이 있어서 식감이 부드럽기만 해 그점이 조금 아쉬웠습니다...ㅠ
푸아그라에서의 약간의 아쉬움도 잠시
농어구이, 버섯소스
이 생선요리로 아쉬움은 없어졌습니다
농어의 굽기가 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 구웠으며
버섯소스도 진하지는 않았으나 버섯의 향이 살아있어 농어와의 조화가 아주 좋았습니다
그리고 대망의 메인...
드라이에이징 1+ 한우 채끝등심 스테이크, 레드와인소스, 메쉬 포테이토, 꽈리고추, 콩줄기, 방울토마토
코스요리치고 메인의 양이 적은 편은 아닙니다
두께도 두껍고 최소 100g정도 된다고 보면 됩니다
왼쪽엔 메쉬포테이토에...
오른쪽엔 콩줄기, 꽈리고추, 토마토
왜 스테이크 사진만 예쁘게 찍혔을까요...ㅜㅜ
재미있는 식감의 콩줄기...
메쉬포테이토는 부드럽고 담백해 스테이크랑 잘 어울립니다
대망의 고기는 1+치고 고소한 맛은 조금 부족했으나
드라이에이징을 해서 육향이 강했으며 전체적인 밸런스는 괜찮았습니다.
미디움레어 상태도 좋았고 레드와인소스와의 어움림도 괜찮았습니다
꽈리고추는 안매웠지만 느끼한 맛을 잘 잡아줬습니다.
디저트로
화이트초콜릿 아이스크림, 피스타치오, 견과류, 과자
역시 디저트는 스시집보다는 양식집입니다..^^
뿌뜨뿌르...
사과망고 쳐트니가 들어간 다쿠아즈에 다크 생 초콜릿
차는 얼그레이
푹신한 식감의 다쿠아즈는 쳐트니의 맛이 상큼해서 만족스러웠고
초콜릿도 진해서 캐굳!!
오랜만에 방문해서 그런지 전체적으로 맛있게 먹었습니다...
구성은 어뮤즈 다음에 바로 푸아그라가 나온 것 말고 괜찮은 구성이었습니다
다만 저녁보다 저렴해서 그런지 줄라이의 매력이 드러나는 구성은 아니었습니다
줄라이는 한국 식재료를 적극적으로 사용해 개성있고 진보적인 요리를 선보였는데...
오늘 먹은 요리는 줄라이에서 먹은 요리 중 가장 클래식한 구성이었습니다
클래식해서 맛이 안좋다는것은 아니지만
최근 스와니예같이 참신하고 핫한 레스토랑이 많아지고 있어
클래식한 포지션은 아무래도 재미가 조금 덜합니다...ㅠ
즉, 줄라이 런치는 가성비가 괜찮지만 진정한 줄라이의 매력을 원하시면 디너때 방문하시는 것이 더 좋은 선택일 수 있습니다...
아, 물론 맛은 전체적으로 좋았습니다..^^
코스요리 막상 먹어보면 배부르다 이러길래 진짠가 싶어서 몇번 요런 가게 찾아가서 먹어봤는데, 그냥 분위기가 대부분인 곳이더라구요. 물론 음식이 형편 없다는건 아닙니다. 매우 훌륭하고 맛 있어요. 양으로 따졌을 때의 이야기입니다. 요리 이쁘고 분위기 좋으니 그것만으로도 충분히 클레임 걸만한건 없지만 역시 양을 따지자면 배불리 먹으러 가는 곳은 아닌거 같아요. 같이 간 분과 좋은 분위기로 이야기 나누기엔 적합한 곳인건 인정합니다. ㅎㅎㅎ
소개팅이나 데이트 할 여자가 없어요...ㅠㅠ
아우...맛있어 보이는데...양이.....저는 가면 절대 안될거 같네요... 접시 햝아 먹을듯...ㅋ
이런데는 보통 양보다는 질이죠. 문제는 그 질을 알아보고 즐길정도의 수준이 되느냐하는건데... 전 무리더군요. 걍 많이주는 무한 리필집이 저에게는 최적인듯
서래마을 맛집,방배동 먹자골목 죄다 가봤는데 서래마을은 식당,음식점,레스토랑이 정말 많음. 좁은 골목에 옹기종기 모여있고.. 물가도 엄청쎄고.. 이곳은 소개팅이나,만남주선이나,데이트할때 밥먹으러 갈떄 아주 좋은 장소이긴하나 역시나 부담가는건 가격임.
한식대첩 보고 반해서 오세득 쉐프 보려고 두 번 갔었는데 결국 못봄 ㅠㅠ
오세득 쉐프 요새 너무 바쁘신거 같더라구요...ㅠㅠ 조금 더 식당에 계시면 좋을텐데..ㅠ
우와....
소개팅이나 데이트하기 딱 좋은곳이죠...ㅠㅠ 하필 남자 둘이서..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
소개팅이나 데이트 할 여자가 없어요...ㅠㅠ
그래서 제가 우는 이유죠...ㅠㅠ 저도...ㅠㅠㅠㅠ
여긴 진짜 데이트나 사진찍기용 아니면 갈일 없겠네요 ㅎㅎ
크리스마스때 가면 진짜 기가막힌곳입니다...ㅎㅎ....ㅠㅠㅠ
저런 레스토랑은 배 채우러 가는게 아니죠..?? 한번도 가본적이 없어서 저렇게 적은 양이 아쉬워 보여요..
저는 배가 작아서 다먹으면 배부른데 확실히 절대적인 양은 적어요...ㅠ 아무래도 배채운다기보다는 적절한 포만감에 맛을 느끼러 가는경우가 많죠ㅎㅎ
코스요리 막상 먹어보면 배부르다 이러길래 진짠가 싶어서 몇번 요런 가게 찾아가서 먹어봤는데, 그냥 분위기가 대부분인 곳이더라구요. 물론 음식이 형편 없다는건 아닙니다. 매우 훌륭하고 맛 있어요. 양으로 따졌을 때의 이야기입니다. 요리 이쁘고 분위기 좋으니 그것만으로도 충분히 클레임 걸만한건 없지만 역시 양을 따지자면 배불리 먹으러 가는 곳은 아닌거 같아요. 같이 간 분과 좋은 분위기로 이야기 나누기엔 적합한 곳인건 인정합니다. ㅎㅎㅎ
청담,압구정 쪽 레스토랑에서 오래 일해본경험인데... 특히 청담. 양 많이주거나 간간하면 남기거나 싫어하더군요 특히나 청담쪽은 타 지역분들이 먹기엔 심심하다 싶을 정도의 간을 선호..
저도 candy pop님 말씀대로 양 많고 간이 세면 좀 그렇더라구요. 물론 사람들 마다 맛이 우선이냐 양이 우선이냐 적당선이냐 선호하는게 다르기에 어느것이 맞다 이런게 아니지만 제 주변은 거의 다 양은 적어도 맛있게. 를 선호하고 저역시 그런 편이라서 그런지 candy pop님 댓글에 공감이 갑니다.
배채운다면 파인다이닝레스토랑보다는 비스트로나 브리세리가 훨씬 좋죠...ㅎㅎ 다만 우리나라에서는 비스트로도 가격대가 많이나가는게 문제죠...ㅠ
뚝뚝뚝배기// 어쩔수없어요... 재료 대부분이 수입에 단가높은 유지방계열인 생크림이나 휘핑등을 써야하니까요.. 거기다 인테리어비,임대료가 ㅎㄷㄷ해서...
그렇죠...ㅠ 그래도 요새 좋은 비스트로가 많아서 파인다이닝보다 많이 다니고 있습니다ㅎㅎ
양에 환장하는 인간들은 붸페를 가야지 왜 코스요리를 먹음?
하하 그런가요? 저같이 고기에 환장한 사람들은 그냥 고기 뷔페나 가야되겠군요 ㅜ
양에 환장한 사람이라니 거참 루엔하임님은 참 부드럽게 말했는데 말하는 싸가지보소
관종에겐 무관심이 약
다들 양이 적다고 하시네요. ㅜㅜ 전 보통 전채는 맛만보고 메인만 먹어도 배부르던데. 특히나 파스타 포함된건 바로 배불러져서;
저도 저코스먹고 배불렀어요ㅎㅎ 다만 일반인에게는 많지않은양이죠ㅠㅠ
전 앗싸리 부페나..
저도 뷔페에서 양것 먹을 수 있다면 좋을텐데 말이죠ㅠ
이런데는 보통 양보다는 질이죠. 문제는 그 질을 알아보고 즐길정도의 수준이 되느냐하는건데... 전 무리더군요. 걍 많이주는 무한 리필집이 저에게는 최적인듯
무한리필집도 질좋은곳이 많아 즐겁게 떠들고 먹을때 좋아영ㅎㅎ
아우...맛있어 보이는데...양이.....저는 가면 절대 안될거 같네요... 접시 햝아 먹을듯...ㅋ
프렌치 코스는 한접시의 양이 적어보이지만 디저트까지 다 드실때에는 매우 배부릅니다. 뷔페에서 10접시 넘게 먹는 제가 보증을(...)
식전빵에 마실거까지 마시면 나름 배부르긴 합니다...ㅠ
서래마을 맛집,방배동 먹자골목 죄다 가봤는데 서래마을은 식당,음식점,레스토랑이 정말 많음. 좁은 골목에 옹기종기 모여있고.. 물가도 엄청쎄고.. 이곳은 소개팅이나,만남주선이나,데이트할때 밥먹으러 갈떄 아주 좋은 장소이긴하나 역시나 부담가는건 가격임.
가장 창렬한건... 건물주인듯...이름있는 곳들 가보면 임대료가 애미없더군요.. 지금 살고있는 가로수길도 30~40평정도 장소에따라 1000만~2500만... 분당 정자동 까페거리도 30평근처 1천만근처... 면접보러갔다가 임대료 듣고 그냥 나왔습니다. 임대료만큼 마진 뽑을려면 죽어라일해야하는데, 지금 일하고 그만두려는 쉐프도 말 들어보니까 14시간씩 일하고... 저도 지금 일자리 알아보고 다니는 이유중 하나가 가로수길 토박이 유명한 맛집이 건물주가 저번달 재계약때 1060을 1400까지 올린다고해서 사장이 ㅈㅈ 치고 짐싸들고 칠레로 가버리심..ㅜㅜ
서래마을 앞에 2차선 도로 중간에 벌꿀 아이스크림 가게가 있는데 하나에 3000원인가 4000원인가 하던데 그건 디저트용으로 아주 맛있게 사먹었던 기억은 나네요. 그집 장사 잘되던데 조그만 공간에서. 갑자기 먹고 싶네요.
서래마을쪽이 많이 비싸죠...ㅠ 데이트는 하고싶은데ㅠㅠ
만약 제가 간다면 한입먹고 물먹고 한입먹고 물먹고 할듯한 양이군요! 그래도 질 좋은 맛있는 음식 드시니 부럽습니다~
생각보다 진하고 느끼한 맛이 있어 포만감은 차더라구요...ㅎㅎ
개인적으로는 디저트를 저렇게 좁은 입구의 글래스에 담는게 너무 싫던데...무슨 이유가 있는지는 모르겠지만 흠좀무군요...
아마 가루들하고 아이스크림을 섞어먹기 좋으라고 글래스에 담은거 같더라구요
1일1식 하는 저로서는 점심 때 한번 가면 아주 좋겠네요.....
한번 방문해보세요^^
으으..가끔 이런글보면 칼럼판 식객보는기분. 군침돋아 미쳐요 ㅠㅠㅠ
지금이 조금 배고플 시간이죠...ㅠ 잘 봐주셔서 감사합니다ㅎㅎ
린치코스라고 보고 들어왔네요... 서래마을 "줄라이"라는 조직에서 린치를 가하는 코스를 다 보여주는 줄 알았음...
헐ㅋㅋ 조직이름치고 예쁜 이름이네여ㅋ
요리는 배채울려고 먹는게 전부가 아니다!
맛있는거면 양이적어도 좋아합니다ㅎㅎ
츄라이~츄라이~
그 만화 생각나네요ㅎㅎ
앗 .. 우리 동네다. 동네의 정으로 추천!!
오오 서래마을 살기좋은곳인데..ㅎㅎ 부럽습니다
음....우마이.....어, 여기가 아닌가
저도 이번경우말고 고독하게 먹는경우가 많습니다ㅎㅎ
한번 가봐야겠네요!
한번 방문해보세요^^
저거 먹고 중국집가서 짜장면 한그릇 더 먹어야 할거 같은 느낌
생각보다 많이 적지는 않아요ㅎㅎ
서래마을 줄라이는 코스요리만 시킬수 있었던걸로 기억하는데.. 가격대비 충분히 좋은 식당이라고 봅니다.
공감합니다 6만원에 이정도 코스를 맛볼 수 있는 곳은 많지않죠ㅎㅎ
자주 지나다니는곳인데 한번도 먹은적은 없음...
눈에 띄는 곳은 아니긴 하죠...ㅎ
육만원;;; 뭘믿고 저런걸 육만원 주고 먹나
맛을 믿습니다
마치 여기서 새우드립같은게 나와야할거같다...
아직 벖어서 다행입니다ㅎ
저도 코스보다 뷔페쪽
저는 뷔페가서 3접시이상 못먹어서 가성비가...ㅠ
저 돈이면 저는 한달 먹고 살 생활비라능ㅠㅠ
...힘내세요ㅠ
줄라이라고 하니 갑자기 삐리리불어봐 재규어가 생각나버렸다..
무엇인지 몰라서 뭐인지 궁금해집니다ㅎㅎ
인 당 6만원인가요? 코스가 6만원이란건가요? 후자면 데이트 코스로 괜찮은거 같네요!
인당 6만원입니다...ㅠ 평일에는 6만6천원이구요ㅠ 여기에 냉선이 빠지면 3만5천원정도 할거에요ㅎㅎ