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직접해본 악마의 수프 (ft. 과나)



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위 악마의 수프를 따라해 봤습니다

 

화질구지인거같은데 양해부탁드립니다... 

 

_20191109_193723.JPG

 영상에선 순살을 산거같은데

우리동네 이마트엔 없더군요... 

가슴살은 맛이 안 살거같아 직접 다리살을 벗겼습니다

영상과 동일하게 재웠습니다

 

 

_20191109_193808.JPG

 토핑이 되는 소시지와 김치를 볶아놓고

1시간 재운 고기를 냄비에 볶습니다

전부 레시피를 따라했어요

 

 

 

_20191109_193849.JPG

 영상과 다른 점이 있다면 치즈를 마침 냉장고에 있던 에멘탈 치즈를 썼단 점과

 

 

 

_20191109_193828.JPG

 이미 갈아버렸지만... 

갈기 전에 와이프가 음식물 쓰레기냐고 묻더군요 ㅋㅋ

메인 소스에 들어가는 토마토가 방울입니다

또 영상보다는 태우게 되서 그런지 거뭇거뭇하네요


_20191109_193907.JPG

 

완성된 모습입니다

느끼한 크림수프이고 단맛이 감도는 국물에

닭고기가 녹는것처럼 부드럽습니다

 

생강과 마늘이 잡내를 잡아주고 있어서 균형이 좋고

국물이 살짝 맹맹하고 느끼할수 있는데

자극적인 단짠매콤한 토핑이 맛을 잡아줍니다

 

와인이나 맥주랑도 잘 어울릴 것 같습니다

 

저보다 아내가 더 만족했는데, 아마 조만간 또 해먹게 될 것 같아요

 

돼고비도 해보고 싶습니다

 

 






댓글 3 | 쓰기
1


썸네일이 하필 살 다 발라낸 닭다리라서 악마의 수프가 닭뼈로 끓인건줄 알았습니다..ㅋㅋㅋ
삐약삐얅 | 118.34.***.*** | 19.11.09 22:26
돼고비는여
미트쵸퍼 | 61.251.***.*** | 19.11.09 22:34
와~과나 아시는구나
몽블랑 몽쉐르통통3세 | 175.223.***.*** | 19.11.10 17:01


1
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