[양식] 타즈매니아산 연어 스테이크

[swing Ann]

호주에서 파는 연어는 대부분 호주 남쪽의 큰 섬 태즈마니아산입니다. 매주 시세가 다른데 이번주는 100g 이천원정도, 싸게 나와서 연어를 구워먹습니다

살이 토실토실하네요

이거로 회도 떠봤는데 구워먹는게 더 맛잇더라구요

껍질은 바삭하고 살은 촉촉합니다

소금,후추,바질로 간단하게 간하고 올리브유로 구웠습니다

타르타르 소스 찍어먹으려다가 그냥 먹는게 더 맛있어서 소스 다시 넣었습니다 맛나요 ㅎㅎ

맛있다는거 밖에 딱히 할말이 ㅎㅎ

[s메종일각s]

후추 곁들이면 더 맛날듯 ㅎㅎ

[최후의수]

재료가 좋으면 소금 정도만 있어도 맛있죠!

[MattDi]

살이 통통~~하네요
타즈매니아라....15년전에 호주워홀 첫 방문지로 몇달있었는데..
연어가 유명한지 몰랐네요(먹어볼껄ㅠ)

[Oblivion- Dust]

연어는 사랑이죠!
요리하신게 정말 맛나보이네요~!

타즈매니아 산이라는거 처음들어봐요.
연어 하면 노르웨이산 이라고만 들어왔네요 ㅎㅎ;;;
뭔가 특징이 있나요? 궁금해요 ㅎㅎ

[swing Ann]

차별화 되는 특성이 있는건 아니고 거기서 그냥 거기서 연어 양식을 하나봐요 허허

[Oblivion- Dust]

ㅋㅋ그렇군요 알려주셔서 감사합니다~

[핫신]

국내 마트에서 파는 거 보다가 이거 보니까 연어 실물 요리샷을 보는것같아 현실적이네요!~~ㅎ

[카지오브]

아오 저 기름기... 침 나온다;