[자작] 고기1, 향신료 0.5, 야채 4 비율로 졸이려고 합니다. 질문 있습니다.

[9313640783]

이 느낌으로 만들려고 합니다.

고기는 갈아서 쇠고기와 돼지고기를 쓸 생각입니다

향신료는 후추, 정향, 육두구, 커민, 계피, 타임, 로즈마리를 넣을 생각이고,

야채는 당근, 양파, 마늘, 주키니, 가지, 토마토를 넣을 생각입니다.

여기서 질문입니다.

추가해야 할 향신료가 더 있나요? 카르다몸은 이태원에서 구할 수 있을 거 같습니다.

추가해야 할 야채가 더 있나요? 줄기콩 같은거.

두부도 생각하고 있는데.

대략 고기 1 대 향신료 0.5 야채 4 정도 생각하고 있습니다. 추가할 게 뭐가 있을까요?

[ㅇㅁㅇ;;;;;;]

자작 또는 직접 촬영한 음식사진이 있어야합니다

[난끝났어]

생소한 터키쉬 퀴진이네요.
해당 이미지의 사이트 구글로 번역하니 조리법은 문제 없는 수준으로 번역 됩니다.
참고 하시고요.
제가 전혀 모르는 요리지만,
향신료가 중량이든 부피든 재료 총량의 10%에 이르는데, 클로브 넛맷 큐민 타임 로즈마리 커다멈 전부 향이 굉장히 강력합니다. 조심하셔요.