국물 없이 비벼 먹는 탄탄면입니다.
유튜브에서 dan dan mian 이라고 검색하니 맨 위에, 미국에서 살고 있는 한국계 아줌마가 요리하는 레시피 영상이 나와서 그걸로 해 봤습니다.
면은 실패... 첫 술에 배부를 수야 없겠지만.
우리밀 집에 있는 걸 썼는데 일반 하얀 밀가루가 아니라서 그런지 색상도 다르게 나오고, 넓은 반죽 작업대가 없으니 균일하게 반죽을 펴는 것도 힘들고.
소스가 워낙 맛있어서 그래도 맛있게 먹었네요.
딸아이는 파를 싫어해서 파 안 넣어 주고.
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도전정신 멋집니다! 딸아이가 좋아했음 좋겠군요 ㅎㅎ
자작은 추천입니다.