저번에 뒷다리 족발을 사놓은게 있어서 오랜만에
족발 삶아봅니다.
첨엔 맥스님 처럼 무수분 하려다가 냉동인지라 잡내 쩔것 같아서 한약재로 넣은 간장소스로 조려내어서 압력 밥솥에 양파하고 사과 넣어 무수분으로 삶았습니다.
역시 압력 밥솥에 삶으니까 육질이 장난아니게 부드러워졌습니다.
잡내는 거의 안나고 맛있었습니다.ㅎㅎ
족발엔 소주!!
오랜만에 취해봅니다~~ㅎㅎ
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배도 고픈데다가 소주일잔 들어가니 하루의 피로가 싹~~ ㅋ
아 저도 다음에 다이소 가면 타공형 다시망 사야겠어요... 철망형으로 된거는 씻기가 빡세서 별로같아요.
소주에다가 쌈해서 딱먹으면..캬아
배도 고픈데다가 소주일잔 들어가니 하루의 피로가 싹~~ ㅋ
아 저도 다음에 다이소 가면 타공형 다시망 사야겠어요... 철망형으로 된거는 씻기가 빡세서 별로같아요.
크기별로 있어서 좀 중간사이즈인데도 많이 들어가네요!
크허 졸깃한 족발에 쌈싸먹고 싶네요ㅎ 거기에 한잔까지ㅎㅎ
너무 많이 먹었나 봐요.. ㅋ 소화가..ㅎ
삭제된 댓글입니다.
복동이형
많이 삶아 보니까 감이 오는군요.ㅎ 썰때 참기름을 발라서 써니까 고소하니 괜찮은듯 하네요!
으어 , 아침부터 보니..핵고문이네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있어 보입니다. ㅠ.ㅠ
쫀득하니 따뜻할때 먹으니 너무 맛있었어요! ㅎ
햐 엄청난 식재료가 들어가는 음식이군요! 훌륭하세요 ㅎㅎㅎ
취미라서 즐기면서 하고있네요!!ㅎ
윤기도 적당하고 너무 맛있어보이네요~ +_+
이번에 신경을 쪼금 썼더니 잘 나왔네요!! ㅎ
.....???? 족발을 댁에서..만들어 드신다구요 ?!?!?!?!?!?!? 싀상에나 ㅠㅠㅠ 대단하십니다.
우와 족발을 집에서 능력자시네...
와 족발을 만드시다니 대단하시네요 ㅎㅎ 근데 족발 저정도면 얼마 정도에 구매하신건가요?
족발에 소주라니 정말 최고
돼지 특유의 잡내 심한거는 조리안한 생고기에서도 냄새가 나더라구요....