루리웹에서 후참 괜찮다고 자주 보였는데
없어서 못먹다가
걸어서 15분 거리 찾았습니다
지점 바이 지점으로 맛이 편차가 있다고 했는데
합격입니다
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울돌네 지점은 진짜 최악이던데 도대체 무슨깡으로 간판명을 정한건지 납득불가... 솔직히 치킨마루보다 후라이드 별루임.
울돌네 지점은 진짜 최악이던데 도대체 무슨깡으로 간판명을 정한건지 납득불가... 솔직히 치킨마루보다 후라이드 별루임.
원래는 개인 혼자서 하던 가게인데 그걸 상표권이랑 다 해서 200 억에 매각 프랜차이즈화 되면서 생기는 어쩔수 없는 현상인듯
본사에서 정해준 레시피 그대로 해야하는데 매장마다 용량이라던가 조리시간이라던가 기름 등등의 요소를 조금씩 커스터마이징하죠. 큰 프랜차이즈 일수록 레시피 관리를 하고 저런 작은 프랜차이즈는 잘 지켜지지 않습니다.