동무밥상에서 냉면 곱빼기 한 그릇
다른 곳과는 다른 독특한 식감과 맛이 있네요
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날짜 2024.05.12
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한국에서 가장 평양냉면에 근접하다는 곳이죠
그런가요? 면이 상당히 탱글탱글해서 그런 평가를 받는줄 몰랐네요.
거기 주인겸쉐프가 옥류관출신이고 옥류관맛에 가장근접하다고 유명하쥬
???
헐 "북한" 옥륜관 출신이라.. 그렇고 보니 압구정 근처에서 20년전쯤에 한동안 온반 맛있게 먹었던 기억이 있군요.. 꽤 유명한 북한 출신 분이셨는데 이젠 기억도 안나네요.. 그때는 그래도 일반인도 다닐수 있는 동네였는데 말이죠..
지금도있나요!?
육수맛은 어땟나요?
동치미 기반인지 흔히 말하는 평냉육수처럼 슴슴한 편인데, 통들깨 때문인지 은은한 톡쏘는 향이 나더라고요
흠
개인적으로 저 집 돼지국밥을 좋아했었는데 최근에 가보니 메뉴에서 빼버리셨더라고요 ㅠㅠ 요즘 유행하는 평양냉면들이랑은 살짝 느낌이 다르지만 정말 맛있었던 기억이 나네요
동무밥상은 냉면보다 소고기 초무침이 맛있쥬 ㅋㅋㅋ 냉면은 그닥임
아아 궁금하네요!