고향집 근처에 나름 지역에서 유명한 카페의 로스팅샵을 차렸길레 가서 구매했습니다.
오우...
이탈리안 스타일 초강배전 ㅎㄷㄷ
사실 디카페인은 취향이 아니지만
3차펍 까지 했다는 원두 맛이 궁금해서 구매했는데
기대를 저버리지 않고 기름 좔좔 참기름 향이 강하게 풍깁니다
16.5g만 사용했는데
Vst 20g 바스켓이 꽉 차네요;;
템핑하고
26초 56g 추출했습니다.
원래 목표는 30초 40g 정도였지만
디카페인 원두는 추출이 빠르다는걸 잊어버려서..
그냥 마셔도 군구고마 맛이 나고 나쁘지 않지만
라떼로 방향을 바꿨습니다ㅎㅎ
라떼아트는 조금만 연습하는걸 쉬면
금방 실력이 떨어지네요..ㅠㅠ
가끔씩은 이런 초강배전 커피도 끌리는 날이 있네요ㅎ
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왜 콩자반을 드세요
홈바클ㄷㄷ
왜 콩자반을 드세요
맛궁금해요!!!
로스팅 장난아니네요. 이탈리안로스팅 꼬린내 엄청좋아하는데 ㅋㅋㅋ 인터넷으로라도 구매가능한가요?
와 맨질맨질할 정도라니 엄청난 스모키향이 예상되네요
제가 아주 좋아하는 스타일의 강배전 이네요. 요즘처럼 스페셜티가 유행인 커피업계에서는 찾아보기가 힘들어서 아쉽네요 ㅎㅎ
디카페인 강배전! 이것은 귀한 조합이군요 최근 수면문제로 일부러 찾아마시는데 잘볶인 디카페인은 디카페인인지 모를 정도로 정말 맛있더라구요
염소똥이랑 비슷하네요
체리인 줄 알았어요ㅋㅋㅋ 건강문제로 디카페인만 마실 수 있는데 진쟈 맛있겠어요ㅠㅠㅠㅠ
와~ 에소 땟깔 엄청 좋네요. 그라인더 뭐 사용하시는지 궁금합니다.
니체 그라인더 사용했습니다
검고 반질반질한 게 유리구슬 같네요. 군고구마 같은 풍미라니 흥미롭습니다.