당근 김치.
이건 이름이 뭔가요 여쭤봤는데
마크렙챠?라고 하셨습니다.
암튼 뭐 그냥
당근 김치.
새큼 슬~쩍쿵 달큼 아삭아삭.
예전 벳나인틴 다스 비어 부츠 광고를 통해 이름만 들어봤던
굴라쉬.
캬 이거 맛있더라고요.
우즈벡 장조림.
이것도 이름이 따로 있었던 것 같은데
그냥
우즈벡 필라프.
뭔가 되게 익숙한 향인데..
이름은 모르겠는 -_-; 향신료 향이 납니다.
암튼 여기에
굴라쉬 소스.
굳굳.
렘, 치킨 샤슬릭.
그냥
양꼬치, 닭꼬치.
이거 아주 굳굳인데
가격이..
한 꼬치에 9천원.
마무리는 밥, 고기, 굴라쉬 소스.
평소에 자주 먹던 음식이 아니다 보니
뭔가 색다른 느낌이라서
잘 먹었습니다!
마무리는 태국 과자.
연유맛 체스터 쿵?
이거 아주 크리미하고 바삭 달달하니 맛있네요.
마무리까지
잘 먹었습니다!
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마르코프차가 한국하고 관련이 있기는 합니다. 스탈린 집권기인 1930년대에 연해주에서 중앙아시아로 고려인들이 강제 이주 당했는데 무나 배추가 없어 당근으로 김치를 담근 거에서 유래된 거라서.. 정식 명칭이 마르꼬프 빠 까례이스끼(Морковь по-корейски)인데 한국식 당근 샐러드(윗분이 말씀하신 거는 한국식이라는 명칭이 빠진 약자)라네요. 아무래도 구소련 국가들 음식이 기름지다보니 그걸 깔끔하게 해주는 반찬으로서 유용해서 퍼진 것으로 들었습니다
김치 없는 동네에서 어떻게든 김치 비스무리한 맛을 내보려고 발버둥쳤던 조상님들의 눈물겨운 노력의 산물
헐 저도 몰랐었는데 인천 연수동 근처에 차이나타운 같은 러시아 타운(?)이 있더라고요. 길을 지나다니는 사람들도 절반은 러시아계 사람들이고.. http://egloos.zum.com/totheno1/v/4215495 암튼 가본 곳은 여기 입니다.
당근은 마르코프차 일껍니다 당근(마르코프)+채(차) = 마르코프차 ( 당근채), 중앙아시아 음식 쪼아요!
저 당근조아유
저 당근조아유
굴라쉬 은근 해장되는맛이져
맛나보이네요
어디서 드셨나용?
헐 저도 몰랐었는데 인천 연수동 근처에 차이나타운 같은 러시아 타운(?)이 있더라고요. 길을 지나다니는 사람들도 절반은 러시아계 사람들이고.. http://egloos.zum.com/totheno1/v/4215495 암튼 가본 곳은 여기 입니다.
감사합니당
당근은 마르코프차 일껍니다 당근(마르코프)+채(차) = 마르코프차 ( 당근채), 중앙아시아 음식 쪼아요!
맛있더라고요. 특히나 고기류 먹을 때 한 번식 입가심용으로 아주 괜찮았습니다.
아무래도 추운지방이라 음식에 기름이 좔좔 흐르는데, 마르코프차로 한번 먹어주면 입하고 위장이 개운해지더라구요!
아 여기 사장님 한국말 잘하십니다 가볼만한 곳입니다
딱 들어가자 마자 주인장도 손님들도 죄다 러시아 사람들이라 쫌 당황했었는데 다행히 한국말이 들려서 바로 안심했습니다.
첫번째 사진은 진미채인줄 알았네요;;
주변의 조명이 어두워서 그런지 저도 보자마자는 깜빡 속았는데 막상 먹어보니 아삭아삭 새콤 아주 괜찮더라고요.
마르코프차가 한국하고 관련이 있기는 합니다. 스탈린 집권기인 1930년대에 연해주에서 중앙아시아로 고려인들이 강제 이주 당했는데 무나 배추가 없어 당근으로 김치를 담근 거에서 유래된 거라서.. 정식 명칭이 마르꼬프 빠 까례이스끼(Морковь по-корейски)인데 한국식 당근 샐러드(윗분이 말씀하신 거는 한국식이라는 명칭이 빠진 약자)라네요. 아무래도 구소련 국가들 음식이 기름지다보니 그걸 깔끔하게 해주는 반찬으로서 유용해서 퍼진 것으로 들었습니다
헐 어쩐지 뭔가 입에 잘 맞는다 싶었습니다. 헐!
텐가와군
김치 없는 동네에서 어떻게든 김치 비스무리한 맛을 내보려고 발버둥쳤던 조상님들의 눈물겨운 노력의 산물
삭제된 댓글입니다.
유부초밥
헉 이거 체인점인가요 혹시 동네에 굽네치킨류가 없다면 치킨 샤슬릭을 제일 추천합니다.
삭제된 댓글입니다.
베타기어솔리드
당근김치는 없고... 무생채는 줄수 있다!
삭제된 댓글입니다.
베타기어솔리드
아니 빵을 발효시킨 음료수라니 뭔가 상상이 안 되네요. 헐..
고대의 맥주가 아마 그런식으로 만들어졌던걸로
필라프가 향신료 큐민(쯔란)이 들어가서 카레와 비슷한 향입니다... 중동이나 중앙아시아 쪽 음식들은 큐민이 우리나라 마늘 포지션이라 보면 될듯요
뭔가 되게 익숙한데 어 뭐지 이거 이름을 모르겠네.. 했거든요. 큐민이구나..
우주벡 빵 우엑 진짜 진짜 먹기 힘듬
나는 왜 굴라쉬 하면 와우 요리 레시피가 떠오르는지 모르겠습니다.
낼 모레 월차쓰고 함박마을가서 삼사 좀 주워오려고 준비하고 있었는데 마침 베스트에 이런글이!!
채소인가 → 김치를 담근다 당근김치 먹어본적은 없는데 드셔보신분들은 다 호평이군요 궁금
대지뇨속