[한식] 남은 재료로 대충 만드는 불고기

[루리웹-8427100186]

아침)

먹고 남은 불고기용 고기가 있어서,

불고기나 해보려고 합니다

재료)

먹고 남은 불고기용 고기

사과 반개

생강 그냥 집에 있는 거

다진마늘 적당히

참기름 적당히

간장 적당히

꿀 적당히

용기에 담겨 있던 불고기를 스탱에 넣어주고

사과를 반개 갈아줍니다

참고로 남은 반개는 저의 아침밥입니다

그리고 생강도 갈아줍니다

그리고 그렇게 간 사과와 생강을 다진마늘과 같이 고기가 든 스탱에 넣어줍니다

└왜 내가 다진 마늘은 시간이 지나면 늘 초록색이 되는 걸까.......... 

다음으로 간장, 미림, 꿀, 참기름을 넣고 섞어줍니다

참고로 꿀을 넣는 이유는 고기가 좀 질겨서 입니다

꿀의 연육작용을 이용하는 거죠

그렇게 만든 양념을 고기+갈갈이 한 것들과 합쳐줍니다

사진 찍는 건 깜빡했지만 랩으로 덮어서 냉장고에 넣어줍니다

그럼 이제 설거지나 하도록 하고 학교를 다녀오도록 하겠습니다

점심)

밥 먹으러 집에 왔습니다

학교가 집이랑 가까우면 이런 점이 좋아요

└편도로 도보 10분

감상)

개인적으로 달짝지근한 게 맛있습니다

하지만 생강을 너무 많이 넣은 탓에 생강의 향이 좀 후려치고 들어옵니다

다음 번에 또 한다면 생강을 뺴고 하거나, 줄여서 하는 게 좋겠습니다

그럼 다시 학교 다녀오겠습니다

[Laura Kinney]

앗 맞아요. 생강은... 쇼가야키 할거 아니면 정말 소량만.. 쇼가야키도 반조각도 안써요 ㅎㅎ

[공허의 금새록]

고기가 남아있다닛!