[디저트] 카이막을 접해봤습니다.

[밀밥터기]

최근에 김포에 방문했는데 입구부터 매우 이국적인 분위기를 뽐내는 간판과 노래가 시각과 청각을 자극해서 들어가봤습니다. 

입구부터 평소 파리바게트 혹은 뚜레쥬르와 같은 기존 프랜차이즈 빵집에선 볼수없는 특이하게 생긴 중동,아랍권의 빵이 전열되어 있더군요. 솔직히 신기했습니다.

마침 주인분이 테이블 정리를 끝내시고 주문을 받으시길래 메뉴를 살펴보니 카이막과 홍차를 세트로 판매하시기에 주문해서 먹었습니다.

나중에 계산할때 알게되었는데 주인분이 KBS <이웃집 찰스>에 출연하신분이더군요. 살면서 Tv에나온 사람 본건 처음이었습니다.

이거는 다른날 인천의 구월동에 위치한 프렌차이즈 카페서 주문한 카이막 세트입니다. 

꿀이 들어간 우유를 시키고싶었지만 품절인 관계로 대추(국산)우유로 바꿔 시켯습니다.

위의 빵집과 달리 여기는 치아비타 빵을 메인으로 카이막과 함께 주네요. 

[환경보호의중요성]

만족하셨나요

[밀밥터기]

일단 백선생이 푸드파이터에서 말한 '천상의 맛' 은 무엇인지 잘 모르겠지만 처음 가본 가게의 카이막은 상당히 홍차와의 조합도 어울려서 만족스러웠습니다.

[밀밥터기]

처음의 가게는 <아이든> 입니다. 주소는 김포 구래동 6879-5. 두번째로 방문한 가게의 이름은 모센즈스위트 라고 전국적으로 지점이 시가지 위주로 배치되어있는 프렌차이즈입니다.

[다크미드나잇]

저는 국내에서 두번 먹어봤는데 티비나 유툽에서 극찬한거 대비
너무 평범한 맛이었네요 튀르키에 가서 먹으면 어떨지 궁금하긴해요~

[밀밥터기]

솔직히 제가 생각하기엔 카이막 그 자체의 '맛' 은 바닐라 아이스크림에서 바닐라가 빠진 맛이고 카이막의 맛을 폭발적으로 증가시키는건 꿀의 맛같아요. 티비,유튜브에서도 유독 꿀을 강조하는게 그런 이유라고 봅니다.

[닉키라이]

튀르키에 가서 먹는 맛도 크게 확 와닫지는 않아요.

[공허의 금새록]

달달꼬숩

[밀밥터기]

대추라떼가 대추야자가 아니라 국산 대추를 쓴것같아 살짞 아쉬운 부분

[LCH]

대추우유라니... 무슨 맛일지 궁금하네요~ +_+

[밀밥터기]

따뜻한 우유에 대추가 첨가된건데 대추야자를 쓴건지 국산대추를 쓴건지는 아리송 하지만 대추 특유의 살짝 쌉싸름한 맛이 우유의 고소함과 조화가 되덥니다.

[병따개님]

홈플러스에서 카이막 팔아서 사먹어봤는데 그냥 보이는 대로의 맛이었네요
기존에 먹어봤던 크림치즈 비슷한...

[밀밥터기]

느끼한맛이 없는 크림치즈 느낌이죠