[자작] 담백한 배추만두 만들었어요.

[Awing]

설이 며칠 안남아서 만두를 빚었습니다.

재료.

돼지고기 다진것. 

대파 다진것 많이 많이!!

알배추는 한번 데쳐서 다진후 물기를 꼭 짭니다. 모두부도 반모 물기를 꼭 짭니다.

양파 한개는 다져서 기름에 살짝 볶아둡니다.

저는 대충 고기만 사서 나머지는 집에 있는것만 넣었어요.

표고 넣어도 좋고 숙주나 당면 삶아서 넣으셔도 됩니다.

양념은 지난번 부추만두 만들때랑 비슷하게 넣었어요.

간장. 미림. 굴소스. 통깨. 참기름. 간마늘과 생강. 후추 팍팍. 치킨스톡.

계란 하나 깨서 잘 섞어줍니다.

민두피는 슈퍼 에서 ㅎㅎ

칠갑 생 왕만두피.

찜기에 쪄줍니다.

비비고 비스무리 하지만 더 고급진 맛 입니다.

딱 서른개 나왔네요.

플라스틱통에 비닐 깔고 식힌 만두 넣고 또 비닐 깔아서 이중으로 만두 넣고 바로 냉동실로...^^

[루리웹-2595463879]

만두나 춘권 속도 비빔밥처럼 그 때 그 때 냉장고에 있는 거로 하는 게 더 맛있는 거 같아요.

[Awing]

사실은 장보다 까먹어서 ㅎㅎㅎ 그래도 맛났습니다!

[로얄가드]

간장을 소환 하고 턴을 마치겠다.

[Awing]

단무지도 소환 합니다

[hinamania]

간장에 고춧가루를 뿌리고 다시 턴.

[nannada]

잘 먹었습니다~

[paide]

식초 살짝... 물 약간(농도용)

[흑둥이]

[Awing]

우리집 고냥이가 더 귀여움요 ㅋㅋ

[공허의 금새록]

만두가 이쁜거 보니 딸이 이쁘게써여

[Awing]

딸은 커녕 결혼생각도 없습니다 ㅠㅠ ㅎㅎ

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...제가 따님이 되고 싶은 만두 비쥬얼입니다 ㄷㄷ

[커피성애자]

저도 딸이될래요.
아조씨지만..

[고기왕 레오]

만두 장인이시군요. ㅎ

[Awing]

조금 더 부지런하면 만두피도 빚을텐데 장인의 길은 힘드네요 ㅎㅎ

[감나빗빗나감]

어린시절 생각이 나네요.

할아버지나 외할아버지가 이북분이셔서 그런지 명절때마다 이북만두라고 두부를 많이 넣고 속재료 다양히 넣는 담백한 만두 많이 먹었는데 그 생각이 나네요.

[Awing]

전 어린시절 명절 떡만둣국 싫어했어요. 친가가 9남매라.. 몇십명분 끓이고 제사 지내다보니 국물도 다 쫄고 불어터졌었죠 ㅎㅎㅎ

[환경보호의중요성]

이건좋군여

[Awing]

만두는 늘 좋아요 ㅎㅎ

[37594497]

이야~ 이쁘게 잘 만드시네요 ㅎㅎ

[Awing]

솔직히 혼자 바쁘게 만들어서 예쁜지는 모르겠어요 ㅎㅎ 감사해요

[TekkamanBlade]

캬...이게 만두죠.. 돈 주고도 못사는 정성스런 만두입니다.

[Awing]

냉동만두도 좋지만 한번씩 만드는게 정말 별미 인듯 힙니다 ㅎㅎ

[MadMaxx]

지도 올해 만두좀 빚어야하는디 말이쥬ㅎㅎㅎ 맛있겠네요ㅜ .ㅜ

[Awing]

형님네링 빚으시나유 ㅎㅎ

[까불지롱]

오 ! 이 어려운걸 !! ㅎㅎ 저도 만두는 한번 도전 해 보고싶은데 .. 무섭네요 ㅠㅠ

[Awing]

별로 어렵진 않은데 재료 다지고 물기 짜기가 귀찮죠 ㅠㅠ ㅎㅎ

[치킨가게고양이]

[Awing]

냠냠

[blue-bell]

만두를 좋아하지만 직접 만들 체력도 안되고 해서
냉동 만두 열심히 사다 먹고 있어요. 수제 만두..크흐흑ㅠㅠ맛있겠어요

[Awing]

요즘은 그래도 냉동만두도 잘 나오잖아요 ㅎㅎ (삼포만두 고향만두 세대)

[LCH]

헐~ 만두 빚으신 걸 보니 딸 낳으시면 이쁜 딸 낳으시겠네요 ㅎㅎ

[Awing]

결혼을 안(못)해서 ㅠㅠ

[설화잉]

뭔가 먹어도 속이 편할 것 같은 만두네요 ㅎㅎ

[Awing]

배추의 아삭힌 단맛이 좋습니다 ㅎㅎ

[불나방애벌레]

그냥 한입에 다 넣어버리고 싶어요... 진짜 맛있어 보이네요

[Awing]

이게 왕만두라 한입엔 무리 더라고요 ㅎㅎ

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[Awing]

배추도사~

[고운말바른말]

이런건 어떻게 알고 가져오는거에요 대다네요

[라쿤맨]

[Awing]

야채 많이 넣음 담백해요 ㅎㅎ

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[Awing]

소리질러~~~