첨 만들어보지만
뭐 모닝빵 버터크림빵 슈크림빵과 다 비슷한 반죽이니 쉬울 듯해서 만들기로...
팥앙금을 사놓은거 해먹어야죠...양갱만들까 찹쌀떡 팥빵으로 만들까 고민하다....아 찹쌀 가루가 없군요....
그냥 단팥빵으로 시작
비슷한 황남빵도 만들어봤으니 뭐 무난무난 할 듯
버터들어가는 빵만죽은 많이 만들어봤으니
팥앙금 도구로 넣으며 돌려주면서 동그랗게 만든 후 성형
전통적인 단판빵 모양이 아닌 제가 늘 좋아하는 동그라미 형태로 해봅니다
2차 발효 후 계란 우유를 바를 준비하고....
굽기
아 지금보니 젠장 오븐 led창에 led들이 하나씩 나가기 시작하네요
20년된 오븐을 너무 혹사시켰나 젝일...
뜯어서 부품 갈아야 할 거 같은데 빌트인이라 뜯기 지랄 맞을거 같아 끝까지 버텨보렵니다.
한판 완성
나머지도
오늘의 얼짱은....요고
바닥도 완벽한걸보니 얼짱이네요
건드리면 푹푹 들어가네요 ㄷㄷㄷㄷ
바닥에 놓으면 찌그러질 듯
맛이 상상되는......ㅎㅎㅎ심하게 빵이 퐁신하네요
이건 6000원 정도 재료비로 19개 나온 듯
가스오븐 주구장창 학대해서? 쓰니 취사용 가스비가 3.6만원대가 나오네요 ...음..
이참에 이쁘고 좋은 한 200만원 서 전기오븐 하나 사볼까 고민 좀 해봐야 할 듯....이정도 만들면 좋은 오븐 사도 되겠죠?
음식도 좋지만 진짜 촬영 잘하셨어요~